Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, confiture de châtaignes vanille rhum. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Confiture de châtaignes vanille rhum is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Confiture de châtaignes vanille rhum is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Hors du feu, rajouter la purée et remuer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Remettre à cuire en ajoutant le sucre, la vanille et le rhum. Les réserver dans votre bassine à confiture.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have confiture de châtaignes vanille rhum using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Confiture de châtaignes vanille rhum:
- Prepare 1 kg châtaignes
- Take 450 g sucre de canne blond
- Get 300 ml d'eau
- Prepare 2 gousses vanille
- Prepare 2 c à s de rhum (facultatif)
Ajouter les châtaignes et porter à nouveau à ébullition. Ajoutez la gousse de vanille fendue. Au bout de ce temps, versez la confiture de châtaignes dans les pots très propres à l'aide d'un entonnoir ou d'une louche. Otez les salissures faites sur les côtés et sur les bords à l'aide d'une serviette humide très propre.
Instructions to make Confiture de châtaignes vanille rhum:
- Fendre les châtaignes et les faire cuire 20 minutes dans de l'eau.
- Les éplucher en retirant la coque et la petite peau. Il en reste environ 750g. Certaines restent entières, d'autres s'émiettent.
- Porter à ébullition les 300ml d'eau et les 450g de sucre pour faire un sirop (faire dissoudre le sucre).
- Verser les châtaignes dans le sirop avec les grains prélevés dans les gousses de vanille fendues et le rhum.
- Mixer partiellement ou totalement le mélange selon que vous souhaitez des morceaux (ou pas) dans votre confiture.
- Porter à ébullition et faire mijoter à petits bouillons pendant 10 minutes sans cesser de remuer pour ne pas que cela attache.
- Mettre en pots, boucher et retourner les pots. Cette confiture est délicieuse ausi bien tiède que froide.
Fermez les pots, retournez-les et laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient froids (ainsi ils seront stérilisés). Dans une bassine à confiture, déposez le sucre, un verre d'eau et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur. Ajoutez ensuite la purée de châtaignes et mélangez. Passez les châtaignes épluchées au presse-purée. Ajoutez du sucre à poids égal et un verre d'eau par kilo de mélange, ainsi qu'un bâton de vanille fendu.
So that’s going to wrap it up for this special food confiture de châtaignes vanille rhum recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
