Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Servez alors bien chaud accompagné de riz ou de pâtes selon vos envies. Vous pouvez également ajouter une branche de persil sur cette préparation pour un dressage esthétique. Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poêle huilée.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon:
- Prepare Pour les galettes de riz :
- Get 300 g riz
- Take 750 g bouillon de volaille
- Prepare 100 g chapelure
- Prepare 3 oeufs
- Get Pour la sauce champignon :
- Take 400 ml bouillon de volaille ou de légume
- Prepare 40 g beurre
- Make ready 35 g farine
- Make ready 150 g -200g de champignons
- Prepare 1 escalope de dinde par personne
Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la crème fraîche réduise un peu. Remettre les escalopes de poulet dans la sauce. Parsemer d'estragon (ou de persil) et arroser de sauce. Servir les escalopes en arrosant de sauce sans oublier d'accompagner de riz Basmati, spaghetti ou encore de pommes de terre sautées.
Instructions to make Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon:
- Confectionner les galettes de riz (cf ma recette des galettes de riz pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11650413-galettes-de-riz Réserver sur plaque de cuisson pour réchauffer au four 5 min à 180°C.
- Confectionner la sauce champignon (cf ma technique de la sauce champignon pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11656806-sauce-champignon-sauce-blanche Réserver (sur bain-marie sans ébullition, si possible).
- Cuire les escalopes de dinde (penser à réchauffer les galette au four si nécessaire) et dresser les assiette. Bon appétit :=)
Découper les filets de poulet en lamelles. Les faire dorer dans une poêle avec la noix de beurre. Ajouter les champignons et les oignons découpés en rondelles. La fameuse sauce crémeuse aux champignons et fromage avec du blanc de poulet émincé. Une délicieuse sauce pour les pâtes, mais aussi les pommes de terre, le riz, des légumes ou simplement à déguster avec du pain.
So that is going to wrap this up with this exceptional food galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
