Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, velouté facile de butternut. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Velouté facile de butternut is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Velouté facile de butternut is something which I’ve loved my whole life.
Découvrez cette recette de Velouté de butternut. Un velouté très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année. Pour commencer, pelez, épépinez et coupez votre courge butternut en petits morceaux.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have velouté facile de butternut using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Velouté facile de butternut:
- Prepare 1 moitié de butternut
- Get 3 ou 4 carottes
- Take 1 oignon
- Take Bouillon de volaille en cube
- Take Curry (facultatif)
- Get 1 blender
- Get De la crème fraîche (épaisse et grasse c'est mieux)
- Take 1 grande casserole ou faitou
On l'apprécie aussi pour le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Éplucher et épépiner la butternut puis la couper en cube. Dans une cocotte mélanger la butternut, l'oignon, la crème, le lait. Cette recette de velouté est réalisée sans matières grasses ni produits laitiers et est donc légère mais nourrissante. Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis.
Steps to make Velouté facile de butternut:
- Épluchez la peau du butternut avec un épluche légume, le mieux si vous voulez un conseil: coupez-le en petit morceaux avant, ce sera moins dur ! Oui je sais. C'est un peu difficile.
- De même avec les carrotes, que vous couperez idéalement en morceaux, ainsi que le butternut. À peu près la même taille si possible, pour une meilleure cuisson.
- Faites revenir dans un wok, une grande casserole, ou ce que vous avez de grand avec des bords, dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, coupez l'oignon grossièrement et ajoutez-le ensuite à revenir.
- Lorsque vos légumes commenceront à colorer, jetez-y un cube d'or ou deux, selon les goûts (moi j'aime bien les goûts marqués, donc j'en met deux), puis couvrez d'eau. Pas de trop quand même ! À hauteur quoi.
- Verrifiez régulièrement si vos légumes sont cuits en les piquants avec un couteaux. Ces derniers doivent être fondant, donc ne pas accrocher au couteau. Une fois chose faîte, il faudra prendre les légumes sans le jus, ou juste un peu et les mixer au blender. Vous rajouterez, à votre convenance, du jus de cuisson, petit à petit, pour avoir une consistance lisse et pas trop épaisse non plus. Ensuite vous ajusterez le goût de votre préparation, avec de la crème et du curry qui va si bien avec.
- Si vous n'avez pas de curry aujourd'hui, faites comme moi ! N'en mettez pas !
- Bon appétit 😋 !
Faites découvrir cette recette à vos convives, ils seront étonnés. Son goût léger permet de le marier parfaitement avec d'autres aliments et épices. Butternut : les meilleures recettes, rapides et faciles. Variété de courges à la chair orangée, le butternut est idéal pour préparer des recettes rapides et faciles. En soupe, velouté et potage agrémentés de copeaux de parmesan, de noix ou de noisettes concassées, le butternut réchauffe les papilles.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food velouté facile de butternut recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
