Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Faire cuire les pommes de terre, les carottes et le navet à l'eau. Couper les oignons en fines lamelles, les pommes de terre, les carottes et le navet en rondelles. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.
Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne:
- Take 1/2 citron vert confit (fait maison pour moi)
- Prepare 1 oignon
- Prepare 2 gousses d ail
- Prepare 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Take 7 navets violets
- Make ready 6 carottes
- Prepare 4 pommes de terre
- Take 4 branches de romarin
- Make ready 75 cl bouillon aux épices (fait maison pour moi)
- Make ready 1 cuillère à soupe moutarde à l ancienne
- Get Poivre
Le citron confit c'est mon petit truc qui change tout. j'adore cela. Avec les carottes braisées cela fonctionne du tonnerre, cela amène la petite pointe d'amertume, le peps qui fait que l'on ne s'ennuie pas en mangeant ces carottes 🙂 Quand je parle de citron confit, je parle du citron confit salé (cliquez si vous ne connaissez pas). N'allez pas me mettre du sucré 🙂. Placez les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, et portez à ébullition.
Instructions to make Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne:
- Éplucher l ail et l oignon les émincer couper le citron confit en petits morceaux éplucher les carottes les navets et les pommes de terre les couper en morceaux faire chauffer l huile et faire colorer ail et oignon ajouter le citron et le romarin
- Faire légèrement caraméliser poivrer ne pas saler (le citron l est suffisamment)
- Ajouter le bouillon petit à petit et porter à ébullition
- Ajouter les pommes de terre puis les carottes et les navets mélanger porter de nouveau à ébullition puis cuire 40 minutes à feu moyen /doux
- Prélever un peu de bouillon de cuisson et délayer la moutarde verser dans la marmite mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes
- Ôter les branches de romarin c est prêt ! J ai servi ce plat avec des piments verts marocains rôtis bon appétit 😋
Egouttez les légumes dans une passoire en les laissant bien s'égoutter. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ajoutez l'ail et les morceaux de pommes de terre. Saisissez le tout quelques secondes sur feu vif. Salez, poivrez, ajoutez le persil et mélangez à nouveau.
So that is going to wrap this up with this special food carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
