Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, soupe froide courgette chèvre menthe. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.
Soupe froide courgette chèvre menthe is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Soupe froide courgette chèvre menthe is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook soupe froide courgette chèvre menthe using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe froide courgette chèvre menthe:
- Make ready 1 kg courgettes
- Prepare 1 palet de chèvre frais
- Take 3 brins de menthe
- Take 2 verres d’eau
- Take 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Make ready Sel, poivre
- Prepare (Facultatif : lait de coco)
Soupe froide de courgettes à la menthe. Lorsque les courgettes sont cuites, laisser refroidir sans jeter l'eau de cuisson. Ajouter le fromage frais, la menthe et mixer très finement. Lavez et brossez les courgettes, coupez-les en morceaux et faites-les rissoler une dizaine de minutes à feu doux-moyen.
Instructions to make Soupe froide courgette chèvre menthe:
- Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir.
- Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe.
- Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer.
- Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe.
Découvrez la préparation de la recette "Soupe froide courgette et menthe" : Lavez les courgettes, puis détaillez-les en petits tronçons. Lavez la menthe et séchez les feuilles soigneusement. Soupe froide de courgette et concombre à la menthe, Soupe Froide Avocat, Concombre et Menthe, Soupe froide aux courgettes et à la menthe Je vous ai créé une soupe froide aux courgettes et à la menthe, une sorte de gaspacho en somme. Elle sera parfaite pour tous ces moments estivaux où. Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food soupe froide courgette chèvre menthe recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
