Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, sauté de porc aux endives poivrons et curry. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sauté de porc aux endives poivrons et curry is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Sauté de porc aux endives poivrons et curry is something which I have loved my whole life.
A la fin de la cuisson, égouttez le porc et maintenez-le au chaud dans un plat profond. Versez la sauce sur la viande et dégustez avec des pommes de terre au four. Après ajouter les champignons et le curry puis attendre qu'il ni est plus d'eau.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook sauté de porc aux endives poivrons et curry using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sauté de porc aux endives poivrons et curry:
- Make ready 500 g porc dans l échine
- Take 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Make ready 1 oignon
- Take 1 gousse d ail
- Prepare Sel poivre
- Take 2 endives
- Get 2 poivrons corne rouges
- Take 2 poivrons corne verts
- Get 1 cuillère à café bombée de curry de madras
- Take 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
Mettre le tout dans une marmite et mouillez avec le vin blanc. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient à mi-cuisson. Les pommes de terre et la viande doivent être fondantes. Faire fondre les endives à feu doux (al dente, c'est meilleur) en salant pour leur faire rendre leur eau.
Steps to make Sauté de porc aux endives poivrons et curry:
- Couper la viande en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon le hacher faire chauffer l huile dans une marmite faire dorer l ail l oignon et la viande saupoudrer de curry bien mélanger puis arroser de bouillon laisser cuire à feu moyen 20 minutes environ
- Laver les poivrons les épépiner puis les couper en gros morceaux et les ajouter dans la marmite saler poivrer
- Laver les endives les couper en tranches épaisses creuser le pied pour ôter l amertume les ajouter dans la marmite
- Couvrir la marmite et poursuivre la cuisson à feu doux environ 15 minutes prélever un peu de bouillon dans la marmite y délayer la crème fraîche puis reverser dans la marmite bien mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋
Une fois les endives cuites, ajouter les dés de volaille, épicer de curry à votre goût, rectifier l'assaisonnement sel poivre. ajouter le petit pot de crème fraiche. Baisser le feu, laisser cuire un peu. Pendant ce temps, couper les chicons (endives) en petits morceaux et les mettre dans la casserole. Ajouter le lait de coco et la boîte de tomate non égouttée et bien remuer. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance.
So that is going to wrap this up with this exceptional food sauté de porc aux endives poivrons et curry recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
