Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, velouté de potimarron, huile de noisettes et châtaignes grillées. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Découvrez cette recette de velouté de potimarron aux noisettes. Bonne soupe d'automne avec un agréable goût de noisette grillée. Retirer les graines et couper le en morceaux avec la peau.
Velouté de potimarron, huile de noisettes et châtaignes grillées is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Velouté de potimarron, huile de noisettes et châtaignes grillées is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook velouté de potimarron, huile de noisettes et châtaignes grillées using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté de potimarron, huile de noisettes et châtaignes grillées:
- Get 1 potimarron
- Get 15 cl crème fluide
- Make ready huile de noisette
- Prepare sel, poivre
- Take chataignes grillées
- Prepare eau
Cela donne tout de suite du relief et un goût de fête à cette soupe de marron ! Ma recette de soupe aux marrons : le plaisir d'un velouté de châtaignes ! Le velouté de châtaignes est un potage gourmand, parfait pour apprécier ce petit fruit en toute simplicité ! Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales.
Instructions to make Velouté de potimarron, huile de noisettes et châtaignes grillées:
- Prendre votre potimarron entier et le placer dans une cocotte minute. Verser de l'eau à moitié de votre légume. Faire tourner la soupape à peu près 20 minutes.
- Ouvrir la cocotte et retirer la peau du potimarron et les graines. Mettre toute la chair dans un blender avec un peu d'eau.
- Mixer le tout et à la fin verser votre crème liquide. Salez et poivrez.
- Verser dans une assiette creuse, ajoutez un filet d'huile de noisette et parsemez de châtaignes grillées !
Faites griller le reste des noisettes dans une poêle chauffée à blanc. Mettez la soupe sur feu doux, ajoutez la crème fraîche et faites réchauffer doucement en remuant. Répartissez dans des bols, parsemez de noisettes grillées et de ciboulette, et servez très chaud. Parfait pour surmonter les températures les plus froides de l'hiver, le velouté de potimarron est une entrée facile à réaliser, et qui sait apporter douceur et réconfort. Préparée à base de crème fraîche ou d'un peu de lait, de potimaron écrasé et assaisonné avec parfois une touche de noix de muscade, cette délicieuse soupe est un must culinaire auprès des enfants et peut aussi.
So that is going to wrap it up for this special food velouté de potimarron, huile de noisettes et châtaignes grillées recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
