Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé is something which I have loved my whole life.
Pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé. Un pain délicieux avec une petite note sucrée 😋 #TeamTrees J'ai toujours adoré faire mon pain maison, encore plus depuis le confinement… Aujourd'hui j'ai voulu essayer un nouveau mélange de farines, j'avais de la farine de châtaignes… mais comme je ne fais pas dans l'excès j'ai préféré mélanger avec de la farine de blé, un peu de farine complète et j'avais de la poudre de noisettes. Voici une autre recette de pain que je vous recommande !
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé:
- Prepare 100 g farine de châtaigne
- Prepare 100 g farine de riz semi-complet
- Prepare 100 g farine de blé type 80
- Take 300 ml d’eau
- Prepare 1 sachet de levure
- Get 1 pincée de sel
- Get 1 cuillère à café sucre de canne
Pétrissez plusieurs minutes jusqu'à obtenir une boule de pâte qui se décolle des bords du saladier. La meilleure recette de Pain à la farine de châtaigne! Pour les pains, la farine de châtaigne apporte un p'tit goût sympa et original, mais faites attention à ne pas trop en mettre car la farine de châtaignes est pauvre en gluten et donne des pains pas très aérés. La prochaine fois je rajouterai des graines, je pense que cela irait très bien avec aussi.
Instructions to make Pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé:
- Mélanger les farines, la levure, le sel et le sucre.
- Ajouter l’eau et pétrir : le mélange est assez humide. Laisser poser une heure.
- Pétrir à nouveau en ajoutant de la farine pour obtenir une pâte qui ne colle presque plus. Mettre dans le moule à pain huilé et fariné. Faire des entailles sur le dessus de la pâte.
- Faire cuire au four environ une heure à 180 degrés.
- Dégustez 😋
En effet, lors du pétrissage de la pâte à pain, le gluten (une protéine) se réarrange en un maillage serré. Ce maillage piège les bulles de gaz carbonique dégagées par la fermentation ou par la levée. Ce pain contient un petit tiers de farine de châtaigne et deux tiers de farine de blé. La farine de riz est la plus consommée en remplacement de la farine de blé pour une cuisine sans gluten. Parmi les différents types de farine de riz, il y a la blanche, la semi-complète et la complète.
So that’s going to wrap this up with this special food pain à la farine de châtaigne, de riz semi-complet et de blé recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
