Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, tarte au saumon, poireaux et chèvre. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Tarte au saumon, brocolis et chèvre Voir la recette. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux. Quand ils sont attendris, ajoutez l'aneth et le saumon fumé.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Tarte au saumon, poireaux et chèvre is something that I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tarte au saumon, poireaux et chèvre using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tarte au saumon, poireaux et chèvre:
- Make ready Pâte brisé
- Prepare 500 g farine
- Make ready 100 ml lait
- Get 2 jaunes d’œufs
- Prepare Garniture
- Take 2 poireaux
- Take 1 oignon
- Prepare 6 œufs
- Get 100 ml lait
- Prepare 20 cl crème liquide
- Make ready 100 g gruyère râpé
- Prepare 20 g parmesan
- Prepare 4 tranches de saumon fumé
- Take 1 bûche de chèvre de 300g
- Get Sel, poivre
Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez les poireaux, les dés de saumon et les. Faire revenir les poireaux coupés en morceaux dans un peu d'huile. Dérouler la pâte dans un moule adapté et recouvrir le fond avec les poireaux. Ajouter un peu de fromage râpe et mettre des lamelles.
Instructions to make Tarte au saumon, poireaux et chèvre:
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais.
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. - Préchauffez le four à 180 degrés.
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation
Tarte saumon - poireau - chèvre. Après avoir fait cuire à blanc la pâte brisée, y verser la préparation. Mettre des morceaux de chèvre au dessus pour la déco. Répartissez les poireaux et les cubes de saumon puis versez la préparation œufs/crème par-dessus. Astuces et conseils pour Tarte poireaux saumon.
So that is going to wrap this up for this exceptional food tarte au saumon, poireaux et chèvre recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
