Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, salade d'aubergines à la coréenne. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Salade d'aubergines à la coréenne is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Salade d'aubergines à la coréenne is something which I have loved my entire life.
Découvrez cette recette de Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul. Voici une façon originale cuisiner les aubergines. C'est une recette fraîche et savoureuse, idéale pour accompagner un barbecue.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook salade d'aubergines à la coréenne using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Salade d'aubergines à la coréenne:
- Make ready 2 grosses aubergines
- Get 2 gousses d'ail
- Take 4 CAS de tamari
- Prepare 2 CAS d'huile de sésame
- Make ready 2 CAS de graines de sésame
- Make ready 1 petit morceau de gingembre frais (2/3 cm)
- Take 2 tiges de ciboule (ou d'oignon frais)
Ingrédients de Salade d'aubergines à la coréenne. De manière générale, la Gaji Namul est une salade qui sert d'accompagnement dans les multiples petits plats traditionnels, qui s'invitent sur une table coréenne. Mais l'on peut aussi les utiliser dans un bol renversé. Dans le fond du bol on y dépose délicatement (à l'envers si possible) un oeuf au plat, puis cette salade d'aubergines, et on masque le tout avec du riz.
Steps to make Salade d'aubergines à la coréenne:
- Lavez et coupez les aubergines en lanières dans la longueur puis en trois dans la largeur. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes. Egouttez et laissez-les totalement refroidir. Dans un saladier, râpez le gingembre (en fait moi, je l'écrase dans le presse-ail). Faites le même sort aux gousses d’ail. Ajoutez les cuillères à soupe de sauce tamari, puis l’huile de sésame et mélangez. On peut si on le souhaite ajouter du piment selon son goût. Ciselez finement les tiges de ciboule.
- Versez les aubergines froides dans la sauce après avoir les avoir égouttées un maximum. Faites griller à sec dans une poêle, les graines de sésame et versez-les sur la salade. Mélangez bien et servez frais. C’est léger et c’est léger !
Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul [Recette végétalienne] Aujourd'hui, je vous emmène en voyage en Asie, et plus particulièrement en Corée du Sud, avec cette salade d'aubergines qui se nomme : Gaji namul. Namul est un terme générique en coréen, pour définir des plats d'accompagnements (banchan), faits de légumes. Accueil > Coin recettes > Catégories : Plat principal > Salade d'aubergines à la coréenne. Salade d'aubergines à la coréenne Sans gluten Sans lait Sans oeuf Végétalien. proposé par Dans la cuisine de Gin. L'apéritif préparé selon cette recette en vaut la peine à la température ambiante.
So that is going to wrap it up for this special food salade d'aubergines à la coréenne recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
