Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, hamburger de tomates farcies de mon enfance. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Hamburger de tomates farcies de mon enfance La tomate farcie de ma grand-mère , aujourd'hui revisitée. Un hamburger qui change de l'ordinaire un peu plus light. Dans un bol faire une mayonnaise avec le jaune d'œuf,la moutarde et l'huile et ajoutez le sel de Piment d'espelette.
Hamburger de tomates farcies de mon enfance is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Hamburger de tomates farcies de mon enfance is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have hamburger de tomates farcies de mon enfance using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Hamburger de tomates farcies de mon enfance:
- Take 1 kg tomates, persil, sel et poivre
- Take Farce : chair à saucisse 300 g, ail, 1 oeuf, pain de mie (4 tranches),lait 1/4 de litre, persil,sel et poivre
- Take 300 g riz
- Get Bouillon de légumes, 2 cubes pour un demi litre d'eau
Vous pouvez cuisiner Hamburger de tomates farcies de mon enfance en utilisant. Les tomates farcies sont un plat d'enfance bien connus de nombreux français mais aussi des cantines. Cela tombe plutôt bien en général car les enfants en raffolent. De plus c'est un plat assez facile à faire qui peut se constituer de restes du frigo, il est également en conséquent peu couteux.
Instructions to make Hamburger de tomates farcies de mon enfance:
- Couper les tomates en grosses tranches, les saler, poivrer, les disposer sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé, mettre au four chaud (200°) arroser au début de bouillon de légumes et cuire 15/20 mn et réserver sur un plat couvert, garder le bouillon restant
- Farce : mélanger la chair à saucisses avec l'oeuf, ajouter l'ail, le sel, le poivre et le persil. Faire tremper le pain ds le lait jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé ainsi que les croutes, bien l'essorer à l'aide des mains. Incorporer la préparation pain/ lait à la farce Façonner des boules et les aplatir en steacks.
- Disposer les steacks sur une plaque à four avec du papier surfurisé et cuire à four chaud (200’) 15/20 mn
- Riz : pendant la cuisson des tomates, cuire le riz dans de l'eau salée et l'égoutter
- Montage pour une assiette : dans une assiette, disposer un lit de riz, une tranche de tomate, un steack et pour finir une tranche de tomate, face dorée sur le haut, parsemer de persil et de poivre. Verser le reste de bouillon de légumes autour du riz. Bon appétit !!
C'est donc un plat qu'affectionne un bon nombre de foyers. Les tomates farcies sont généralement la "recette de grand-mère" transmise de génération en génération. Une recette ménagère et familiale qui, bien souvent, est associée aux saveurs de l'enfance et qui évoque d'heureux souvenirs. Moi je coupe le haut j'enlève le centre qui est dur. Récupérer ensuite l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère en prenant soin de ne pas casser la tomate.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food hamburger de tomates farcies de mon enfance recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
