Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, tofu aubergine au soja. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tofu aubergine au soja is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Tofu aubergine au soja is something which I’ve loved my entire life.
Pour les articles homonymes, voir Tofu (homonymie). Le tofu (prononciation : /tɔ.fy/ au Québec ou /tɔ.fu/ ) ou fromage de soja est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja. C'est une pâte blanche, molle, peu odorante et au goût plutôt neutre.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have tofu aubergine au soja using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tofu aubergine au soja:
- Take 2 grains d'ail
- Take 1 oignon
- Prepare 1 aubergine
- Take 100 g tofu nature
- Take 4 càs de soja
- Prepare 1 càc de coriandre moulu
- Get 2 càs d'huile d'olive
- Get 1 peu d'eau (1/2 verre en tout à peu près)
Au Japon, on déguste le tofu soyeux froid pour bénéficier de sa "fadeur". C'est une saveur appréciée dans la cuisine japonaise parfois si éloignée de la nôtre, qui redoute ce qui est fade. Cette poêlée d'asperges et tofu au gingembre et à la sauce soja sera parfaite avec un filet de poisson. Voir la recette : Tofu frits, asperges vertes à la sauce soja.
Instructions to make Tofu aubergine au soja:
- Couper en petits morceaux l'ail et le faire revenir avec l'huile d'olive.
- Quand l'ail commence à légèrement brunir, ajouter la coriandre moulue. Bien remuer.
- Ajouter l'oignon préalablement coupé en petits morceaux.
- Remuer toujours puis déglacer avec la sauce soja.
- Ajouter l'aubergine coupé en petits morceaux.
- Ajouter un peu d'eau et bien mélanger de manière à ce que les morceaux d'aubergines soient tous imbibés. Couvrir. Remuer régulièrement et ajouter un peu d'eau si besoin. Ça ne doit pas accrocher.
- Quand l'aubergine est presque cuite, ajouter le tofu préalablement coupé en cubes. Ajouter un peu d'eau et de sauce soja (1cac devrait suffire)
- Salez, poivrez. Remuer régulièrement pour que le tofu grille un peu et soit imbibé du mélange.
- Servir avec un bon riz thaï.
Mon livre : Ajouter la recette. A quick and easy Sticky Chinese Tofu & Aubergine Stir-Fry recipe, from our authentic Asian cuisine collection. Sticky, moreish and utterly satisfying, this Chinese-inspired aubergine and tofu stir-fry is entirely plant-based. Served over fluffy basmati rice and garnished with fresh chilli for a little welcome. La moussaka d'aubergines au tofu élaborée par Karine & Jeff est un plat végétarien, bio et sans gluten, savoureux et À consommer chaud.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tofu aubergine au soja recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
