Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Le grand classique des déjeuner familiaux de mon enfance. Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf. Vous pouvez avoir Tomates à la provençale, gouttières de.
Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf:
- Take 2 tomates par personne
- Prepare 100 g chapelure ou mie de pain
- Prepare 1/2 botte persil hachée
- Take QS ail en poudre
- Make ready 2 oeufs par personne
- Prepare QS ciboulette
- Get 1 concombre
- Make ready 250 g thon blanc (en conserve)
- Make ready Pour la mayonnaise : (peut être remplacer par de la mayo industrielle)
- Take 2 jaunes d'oeuf
- Take 1 càs de moutarde
- Take 1 càs vinaigre
- Prepare QS huile d'olive ou neutre
- Prepare sel, poivre
Saupoudrez les tomates avec les herbes et recouvrez-les d'un filet d. Les tomates à la provençale constituent un accompagnement classique de l'été qui ne se démode pas ! Et je vous avais promis de partager la recette. Et puis le temps a passé, et j'ai oublié.
Steps to make Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf:
- Dans une casserole verser de l'eau jusqu'au 2/3 et porter à ébullition. Une fois que l'eau bout, mettre les oeufs délicatement dans la casserole, reporter à ébullition et compter 12 min de cuisson à partir de l'ébullition.
- Préparer les tomates provençale : Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux et vider les. Faite cuire pendant quelques minutes les tomates de chaque côtés sur une poêle avec un petit filet d'huile.
- Retirer les tomates et les déposer dans un plat allant au four (mettre un papier sulfurisé à l'intérieur du plat si nécessaire). Faire cuire quelques minutes la chapelure dans une poêle avec 3 à 4 càs d'huile et une belle poignée d'ail en poudre. Garnir les tomates avec la chapelure.
- Saupoudrer les tomates avec le persil haché et enfourner à 180°C pendant 15 min. Une fois les tomates cuites, réserver.
- Une fois les oeufs cuits, les refroidir rapidement et les écaler. Haché une botte de ciboulette. Préparer la mayo (ou utiliser une du commerce) cf ma recette de mayo pour la méthodologie (les proportions sont identiques) https://cookpad.com/fr/recettes/11820775-sauce-mayonnaise
- Couper les oeufs en deux, déposer une càc (ou plus) de mayo sur les tranches d'oeufs et saupoudrer de ciboulette. Réserver.
- Dans un mixer mettre le thon et le reste de la mayo puis mixer l'ensemble. Garnir une poche à douille avec la purée de thon.
- Laver, éplucher le concombre et le couper en trois tronçons. Couper les tronçons en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins avec une cuillère. Remplir les gouttières avec la purée de thon et saupoudrer de ciboulette.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : vous pouvez ajouter à la chapelure la pulpe des tomates pour apporter plus de goût et de tenue.
Mais voilà, tout n'est pas perdu, on est encore en pleine saison de la tomate, vous allez pouvoir vous. Parsemez enfin vos tomates provençales de persil haché et de chapelure toujours en veillant à en recouvrir toute la surface. Dans un grand bol : écrasez le chèvre avec une fourchette. Ajoutez des brins de ciboulette (vous pouvez aussi ajouter une échalote voir une gousse d'ail pour ceux qui aiment). Ajoutez ensuite les dés de concombre, le thon émiettés, les œufs écrasés à la fourchette, la chair de tomate (afin que la farce ne soit pas trop sèche).
So that’s going to wrap this up for this special food tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
