Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, aubergines frittes. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Recette Aubergines frites : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette semaine, François Roboth, notre spécialiste de la gastronomie, nous propose une recette simple, facile et pas chère : des aubergines frites à la. Ziti napoletani aux aubergines frites et aux boulettes de viande, Aubergines frites en sauce tomate, Barania Beydenjel Bssal Mdabel w Khal-Ragoût d'aubergines frites en sauce.
Aubergines frittes is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Aubergines frittes is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook aubergines frittes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Aubergines frittes:
- Take Pour 4 personnes
- Take 2 Aubergines de tailles moyennes
- Make ready 2 oeufs
- Take 60 gr chaplure
- Take 30 gr parmesan
- Take Persil
- Take Gros sel
- Get Huile pour frire
Passez les frites d'aubergines dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin, dans la chapelure. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Faire des rayures avec un couteau, les couvrir de. Vos enfants sont très pinailleurs et n'aiment pas manger des légumes?
Instructions to make Aubergines frittes:
- L'aver et couper les aubergines en lamelles fines (1cm) et les mettre sous gros sel pour éliminer l'amère pendant une heure.
- Rincer et sécher les aubergines et les mettre dans une poele afin d"eliminer l"humidité (deux minutes de chaque coté)
- Battre les oeufs dans une assiette et y passer chaque tranche d'aubergine.
- Mélanger le parmesan à la chapelure et persil et y passer de chaque coté les aubergines.
- Chauffer l'huile et quand il est bien chaud frire les aubergines. Il faut bien les éponger avec du sopalin puis les salés.
Peler les aubergines ; les détailler en rondelles minces (ou en éventail) ; les fariner. Découvrez les recettes d'aubergines et de frites du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! Dans un plat type saladier, battre en omelette l'oeuf avec le sel. Dressage des aubergines frites: Égoutter et servir.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food aubergines frittes recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
