Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gratin d’aubergines. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Recette Gratin d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
Gratin d’aubergines is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Gratin d’aubergines is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gratin d’aubergines using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin d’aubergines:
- Prepare 2 aubergines
- Take 5 tomates moyennes
- Prepare 2 boules de mozzarella
- Make ready Parmesan
- Get Thym
- Prepare Basilic
- Take 1 gousse d’ail
Brush the bottom of a gratin dish with olive oil, and arrange the vegetables in layers. Rehaussé avec une note de basilic et un peu d'ail, ce gratin d'aubergine est tout simplement délicieux. Gratin d'aubergines : doré et parfumé. Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette, pour accompagner grillades et viandes l'été, à la fois parfumée et facile à faire.
Steps to make Gratin d’aubergines:
- Epluchez les aubergines et les couper en rondelles. Les saupoudrer de sel et d’huile d’olive et les mettre au four à 180 degrés. - Mélangez le parmesan avec les feuilles de basilic ciselées finement.
- Préparez la sauce : faire chauffer un fond d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez les tomates mixées ainsi que l’ail hâché. Laissez revenir quelques instant puis ajoutez du thym, du sel et du poivre. Laissez cuire 10min et ajoutez du basilic.
- Badigeonnez de sauce tomate un plat allant au four. Superposez les rondelles d’aubergines, la sauce tomate et le mélange parmesan/basilic. Répétez l’opération et finir par la sauce tomate. - Disposez des rondelles de mozzarella sur la surface et arrosez d’huile d’olive. - Cuire pendant 30min à 180 degrés.
Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à A déguster chaud ou froid, en entrée, en plat unique ou en accompagnement, ce gratin d'aubergines est absolument. Placez les tranches sur du papier de cuisine (essuie-tout). Gratin d'aubergines au parmesan et à la mozzarella. Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food gratin d’aubergines recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
