Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, patate douce rôtie aux épinards. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Une patate douce rôtie et garnie d'épinards et d'une délicieuse sauce yaourt et citron. Ajoutez vos épinards, et laissez réduire, sur feu doux toujours, en remuant régulièrement. Il me restait des tomates séchées et réhydratées de ma tartinade.
Patate douce rôtie aux épinards is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Patate douce rôtie aux épinards is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook patate douce rôtie aux épinards using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Patate douce rôtie aux épinards:
- Take 2 patates douces
- Take 250 g d’épinards frais
- Take 2 yaourts nature
- Get Ciboulette
- Take Sel, poivre
- Prepare 1 échalote
- Take 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Make ready Jus de citron
Une idée de recette colorée, facile et végétarienne. Vous pouvez servir le gratin de patates douces avec du pain de campagne. Vous pouvez rajoutez des morceaux de lards dans votre recette. Epluchez la patate douce et coupez-la en petits cubes.
Steps to make Patate douce rôtie aux épinards:
- Lavez vos patates douces et coupez-les en 2 sur la longueur. Faites des entailles horizontalement et verticalement sur vos patates douce. Prenez le pinceau et badigeonnez les patates. Faites chauffer pendant 40mn dans un four à 200°C.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez votre échalote. Mettez dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Prenez les épinards, équeutez-les et lavez-les dans une passoir. Faites les chauffer dans la casserole où se trouve l'échalote (à peu près 5 à 10mn). Il faut que les épinards soient fondants.
- Une fois les patates douces rôties, faites votre sauce. Mettez dans un bol, les 2 pots de yaourt, la ciboulette, la cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, le sel et poivre. Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
- Placez dans votre assiette les patates douces, les épinards et la sauce au yaourt. Et bon appétit! ;)
Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Pour les articles homonymes, voir Patate. Brosser la patate douce et la couper en dés. Dans un saladier, ajouter les pousses d'épinards, les grains de raisins coupés en deux, les légumes et pois-chiches rôtis, du sel et poivre. Découvrez cette recette de patate douce et donnez votre avis en commentaire !.
So that is going to wrap it up with this exceptional food patate douce rôtie aux épinards recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
