Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, moules aux lardons et à la crème au porto. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Moules aux lardons et à la crème au Porto is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Moules aux lardons et à la crème au Porto is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Les moules sont cuisinées avec de l'oignon, de l'échalote, des lardons, du vin blanc, de la crème et du persil pour un résultat très gourmand. Ajouter un demi verre d'eau, saler,poivrer,un peu de noix de muscade et mettre à cuire à feu vif jusqu'à ouverture des moules. Avant de sevir ajouter le porto chauffer jusqu'à frissonnement et ajouter la crème fraiche,jusq'à ce que le jus soit rosé.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook moules aux lardons et à la crème au porto using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Moules aux lardons et à la crème au Porto:
- Make ready 4 litres Moules de Bouchot (soit environ 2.8 kg de moules)
- Make ready 400 grs lardons fumés
- Prepare 50 cl crème fraîche
- Prepare 10 cl Porto blanc
- Take 1 oignon
- Make ready Sel poivre et persil
Boire le jus alternativement en le prenant avec une demi coquille de moule (pas de c.). Surtout ne pas oublier la crème fraîche sinon c'est imbuvable. Vous cherchez des recettes pour moules à la crème et aux lardons ? Brassez-les dans plusieurs eaux fraîches puis égouttez-les.
Steps to make Moules aux lardons et à la crème au Porto:
- Après avoir nettoyé les moules les mettre dans un faitout avec l oignon découpé et le vin blanc
- Mettre sur feu vif avec le couvercle jusqu'à ouverture des moules en les remuant 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
- Pendant de temps dans une poêle à côté faites revenir les lardons sans ajouter de matières grasses.
- Lorsque les lardons sont à mi cuisson rajoutez le porto et faites revenir les lardons dans la préparation. Au bout de quelques minutes rajoutez la crème fraîche un peu de sel (attention au sel avec les lardons fumés) le poivre et le persil.
- Lorsque les lardons à la crème sont prêt les rajouter dans le faitout des moules et bien mélanger.
- Servir aussitôt accompagné de frites maison
Vous cherchez des recettes pour moules lardons crème fraîche ? Mettre à cuire le tout à feu vif jusqu'à ouverture des moules. Avant de servir les moules, dans une casserole, ajouter le porto et le faire chauffer jusqu'à frémissement et ajouter la crème fraîche, jusqu'à ce que le jus devienne rosé, puis ajouter la sauce à vos moules. Un classique, les moules frites mais très gourmandes, avec de la crème et des lardons mais aussi du cidre. On commence par verser la moitié du cidre dans une grosse cocotte.
So that is going to wrap it up for this exceptional food moules aux lardons et à la crème au porto recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
