Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, houmous de haricots rouges. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Houmous de haricots rouges is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Houmous de haricots rouges is something which I’ve loved my whole life.
Il se conçoit très bien seul, pour l'apéritif, avec des gressins ou des biscoitos de polvilho à trempouiller dedans. Dans ce presque houmous de haricots rouges, on a des haricots rouges, sans surprise. J'y ai aussi mis des tomates séchées, du paprika fumé, et un peu de concentré de tomates.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have houmous de haricots rouges using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Houmous de haricots rouges:
- Make ready 500 g haricots rouges
- Get 4 gousses d'ail
- Take 1 cuillère à soupe cumin
- Prepare 15 cl d'huile d'olive
- Make ready graines de pavot
- Take sel
Et pour le parfumer, j'ai choisi d'y incorporer quelques olives noires, plus précisément la caillette de Nice, mais vous pouvez tout à fait la. Une boîte de haricots rouges du placard, quelques épices et hop, le tour est joué ! La recette du houmous de haricots rouges. Rincer et égoutter les haricots rouges.
Instructions to make Houmous de haricots rouges:
- La veille, mettez les haricots rouges à tremper dans un grand saladier, recouverts d'eau froide. - Le jour même, mettez les haricots dans une casserole, recouvrez d'eau, ajoutez les gousses d'ail pelées. Portez à ébullition, laissez cuire pendant environ 2 heures. Vérifiez régulièrement le niveau de l'eau, ajoutez-en si nécessaire. Égouttez, laissez refroidir.
- Mixez les haricots avec leur peau ce qui donnera la couleur rosée, avec l'ail, et ajoutez l'huile en filet pour obtenir une pâte onctueuse. - Passez la pâte obtenue dans un chinois, pour récupérer une préparation bien lisse et homogène.
- Ajoutez sel et cumin, mélangez bien.Versez la préparation dans vos récipients de présentation. Versez un filet d'huile, saupoudrez avec les graines de pavot. - - - - Servez avec des chips de maïs ou des bâtonnets de légumes.
Ajouter les olives finement hachées et pimenter selon votre goût. Former des "quenelles"… Voici une recette parfaite pour l'apéritif : cet houmous aux haricots rouges se déguste avec des crackers. J'aime beaucoup décliner les recettes de tartinades à savourer à l'apéritif. Après l'houmous au chou-fleur, celui à la courge rôtie, au poivron rouge, à l'ail noir, à la betterave ou encore aux lentilles vertes, il y a vraiment du choix sur le blog ! Passer au mélangeur les haricots rouges avec l'ail pressé, l'huile d'olive, l'eau, et le jus de lime jusqu'à consistance assez lisse.
So that is going to wrap it up for this exceptional food houmous de haricots rouges recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
