Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, frittata d'aubergine et de courgette. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Battre les oeufs avec le sel, le poivre et le parmesan. Retirer la poêle du feu et ajouter le mélange d'aubergine et de tomates sur le dessus de la frittata, à l'aide d'une cuillère. La frittata est une spécialité italienne à base d'oeufs, très proche de l'omelette et pouvant être enrichie de nombreux ingrédients selon les envies et les goûts de chacun.
Frittata d'aubergine et de courgette is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Frittata d'aubergine et de courgette is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook frittata d'aubergine et de courgette using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Frittata d'aubergine et de courgette:
- Prepare 6 Œufs
- Prepare 1 Cougette verte
- Take 1 Cougette jaune
- Prepare 1 Aubergine
- Take 3 Tomates
- Prepare 2 Gousses d'ail
- Make ready Sel
- Take Poivre
- Get Huile d'olive
C'est un pur délice, je l'ai mangée à moi toute seule cette frittata ! Même si l'été est terminé depuis plusieurs jours, il n'en reste pas moins que je ne suis pas pour autant prête à céder les plats estivaux pour des plats mijotés. Les tomates et les courgettes (et même le basilic) sont encore présents sur les étals (et dans mon potager. Tailler une courgette en petits cubes.
Steps to make Frittata d'aubergine et de courgette:
- Lavez et coupez en fine rondelle les courgettes, les tomates et l'aubergine.
- Pelez et hachez l'ail
- Dans un saladier battez les œufs, salez et poivrez.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites doré l'ail, puis faites revenir les courgettes (5 minutes) puis rajoutez les tomates (1 minutes) et l'aubergine (5 minutes)
- Préchauffez le four 180°C chaleur tournante
- Mettez les légumes dans un moule (beurré si nécessaire) er versez les œufs battus dessus.
- Enfournez pour 20 minutes à four chaud et bon appétit 😊
Tailler l'autre courgette à l'aide d'une mandoline pour en faire de larges et fines bandes. Recette Frittata de courgettes feta rapide La frittata de courgettes un délicieux plat végétarien facile et surtout rapide à realiser que j'ai accompagné d'une bonne salade d'épinard et avocat. En cuisine avec cette belle idée de recette de frittata aux aubergines. Couper la cougette et l'aubergine en dés, et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Frittata d'aubergine et de courgette !
So that’s going to wrap it up with this exceptional food frittata d'aubergine et de courgette recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
