Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, gratin de courgettes avec du riz. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Dans une sauteuse, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile, ajouter les courgettes. Faites cuire le riz dans l'eau bouillante salée. Egouttez-le avant la fin de la cuisson.
Gratin de courgettes avec du riz is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Gratin de courgettes avec du riz is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook gratin de courgettes avec du riz using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gratin de courgettes avec du riz:
- Make ready 300 g courgette
- Get 260 g riz cuit, sans beurre
- Take 1 oignon
- Take 3 œufs
- Get 100 à 120 g de Gruyère râpé
- Get Sel, poivre
Nous sommes en pleine saison de la courgette, un légume que j'aime beaucoup, et qui se cuisine de mille et une façon. Aujourd'hui c'est un gratin de courgettes au riz, également appelé courgettine, que je vous propose. Un gratin complet et très savoureux, que même Mr Lolo, pourtant dubitatif au premier abord, à manger sans rien dire (et en avouant même à demi-mot que c'était. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles très fines.
Steps to make Gratin de courgettes avec du riz:
- Râper les courgettes, réserver, ne pas enlever le jus. Emincer l'oignon, le faire dorer.
- Mélanger les courgettes, les œufs, le riz cuit, la moitié de Gruyère, sel, poivre
- Au fond de plat allant au four étaler les oignons, puis le mélange. Bien lisser. Saupoudrer de reste de Gruyère.
- Enfourner 40 minutes à 180 degrés chaleur tournante
- Déguster chaud
Dans un saladier, mettez les rondelles de courgettes. Ajoutez ensuite le riz brun cru puis le lait et la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez des herbes selon vos goûts. Gratin de courgettes avec du riz, Ajoutez les courgettes dans votre marmite avec l'oignon. Du côté de Nice, le gratin de courge avec du riz est un classique !
So that’s going to wrap it up for this exceptional food gratin de courgettes avec du riz recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
