Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, moussaka à la turque 🇹🇷. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Here is how you achieve that. Recette moussaka à la turque : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Moussaka à la turque La moussaka est une spécialité culinaire très présente en Turquie mais aussi en Grèce. Ses ingrédients principaux sont les aubergines et la viande hachée, mais vous pouvez trouver de multiples versions différentes.
Moussaka à la turque 🇹🇷 is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Moussaka à la turque 🇹🇷 is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook moussaka à la turque 🇹🇷 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Moussaka à la turque 🇹🇷:
- Get 3 aubergines
- Make ready 1 gousse d’ail
- Make ready 2 oignons
- Take 1 cuillère à café paprika
- Get 2 ou 3 tomates pelées selon la taille
- Prepare 1 cuillère à café concentré de tomate
- Take 2 cuillères à soupe coulis de tomates
- Take 300 g viande hachée
- Get Branche de persil plat
- Make ready Huile de tournesol
Les aubergines cuisent assez rapidement, vérifiez régulièrement. Quels vins avec cette moussaka à la Turque ? Un vin rouge, Corbières rouge, Côtes de Provence rouge, Beaujolais, Saint-Emilion, Côtes-du-Rhône, Nuits-Saint-Georges, Minervois Château Puicheric) Battez le yaourt avec les oeufs, ajoutez la feta. Versez le mélange sur la viande et étalez-le de façon uniforme.
Steps to make Moussaka à la turque 🇹🇷:
- Haché finement les oignons et la gousse d’ail. Et coupez les aubergines en cube. Faire revenir pendant 2/3 min sur un feu moyen avec un demi verre à moutarde d’huile de tournesol. Puis Ajoutez les aubergines lorsqu’elles sont bien doré ajoutez le concentré de tomate et les tomates pelées et coupées en morceaux. Laissez mijoter 5min.
- Puis ajoutez la viande, le paprika et le persil plat ciselé. Lorsque la viande commence à brunir ajoutez le coulis de tomates. Et laissez mijoter pendant 10 min mélangeant de temps en temps. Jusqu’à ce que le jus réduise un peu.
- Vous pouvez mettre la moussaka dans un plat à gratin. La saupoudrez de fromage râpé et le mettre sous le grill quelques minutes.
Ce plat traditionnel de la Méditerranée orientale est très populaire en Turquie. Moussaka à la turque figen derman. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. La recette Moussaka à la Turque a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
So that’s going to wrap this up with this special food moussaka à la turque 🇹🇷 recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
