Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Transvasez la ensuite dans le bol d'un robot en y ajoutant l'huile d'olive, les oeufs et le jus d'orange et mixer le tout quelque seconde. Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau. Ajoutez la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la levure puis mixer le tout.
Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices:
- Make ready 250 g patate douce pelées et coupées en morceaux
- Prepare 70 g d'huile d'olive douce
- Take 2 oeufs
- Get 70 g jus d'orange (environ 1 orange)
- Take 140 g cassonade
- Prepare 180 g farine
- Make ready 1 cuil. à soupe bombée d'épices à pain d'épice (cannelle, cardamome, muscade, anis, gingembre…)
- Prepare 1 cuil à café bombée de bicarbonate de soude alimentaire
- Take 1/2 cuil à café de levure chimique
- Take sucre glace
- Take 10 g beurre
Egoutter les patates douces cuites, les incorporer. Laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace et décorer de quelques lamelles d'orange confite. Signaler une erreur dans le texte de la recette Mettre tous les ingrédients à l'exception des écorces d'orange confites dans le bol du robot mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse (dans la recette originale, les ingrédients sont incorporés et mélangés à la main les uns après les autres : sucre, mélasse, œuf fouettés ensemble puis huile, compote, zeste et jus d'orange, purée de patate douce, vanille, épices, farine et levure). Dans un autre récipient, mélanger le sucre complet, l'oeuf, la purée d'amande puis la mélasse, dans l'ordre, en battant bien entre chaque ingrédient.
Steps to make Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices:
- Faites cuire à la vapeur la patate douce pendant 20 mn.
- Transvasez la ensuite dans le bol d'un robot en y ajoutant l'huile d'olive, les oeufs et le jus d'orange et mixer le tout quelque seconde. Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau. Ajoutez la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la levure puis mixer le tout.
- Beurrez et farinez un moule ou prenez un moule en silicone ce qui serait idéal. Transvasez cette pâte dans le moule en tapotant pour éviter les bulles d'air. Cuire à thermostat 180 degrés pendant 30 à 40 mn.
Incorporer ensuite la purée de patate douce, la vanille, le mélange farine-épices, puis les écorces d'orange coupées en petits dés. Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger. Ajouter les oeufs entiers (légèrement battus) avec le sucre, le beurre ramolli, la vanille coupée en petits morceaux et l'alcool. Verser dans un moule à bord hauts beurré.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
