Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, moussaka (vegan). It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Moussaka (vegan) is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Moussaka (vegan) is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
This vegan moussaka is deliciously layered with roasted eggplant, homemade vegan mince and a creamy vegan bechamel sauce. Vegan moussaka is like a lower carb version. Vegan moussaka with lentils and eggplant!
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have moussaka (vegan) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Moussaka (vegan):
- Take 100 g lentilles non cuites
- Take 100 de PST (protéines de soja texturé)
- Get 800 g pommes de terres
- Make ready 2 oignons
- Take 3 gousses d'ail
- Get 1 cc thym
- Make ready 1 cc d'origan
- Get 1 cc piment de Cayenne (facultatif)
- Make ready 1 cs tomate concentrée
- Make ready 1 cs d'huile
- Prepare 400 g tomates concassées (1 conserve)
- Prepare 2 aubergines
- Prepare 200 ml crème soja
- Make ready 150 ml lait végétal + 1 cs de maïzena
- Get 1 cs levure maltée
- Get Sel, poivre
Make this mouth-watering and healthy moussaka with a simple plant-based ragu. Vegan moussaka is just as tasty as the traditional one, but much healthier. It makes a satisfying meal and goes superbly well with a glass of red wine. This post may contain affiliate links or sponsored content.
Steps to make Moussaka (vegan):
- Faire bouillir les lentilles et les PST 10 mn dans un bouillon de légumes. - - Couper les pommes de terre en tranches et les cuire dans l'eau 10 environ. (Elles doivent être tendres mais pas trop).
- Dans une sauteuse, faire cuire l'ail et les oignons émincés quelques minutes dans 1 cs d'huile. - Ajouter le concentré de tomate, la boîte de tomates concassées + 1 mesure d'eau (la boîte sert de dose). - Saler, poivrer, et mettre les aromates. - Ajouter les PST + les lentilles et cuire à feu moyen/fort 15 mn environ.
- Couper les aubergines en tranches et les faire cuire avec un peu d'huile au four ou à la poêle. - - Dans une casserole, préparer une béchamel en mélangeant le lait végétal + la maïzena. Chauffer en mélangeant jusqu'à épaississement. Ajouter 1 cs de levure maltée et la crème soja. Mélanger et réserver.
- Dans un plat à gratin, mettre une couche de sauce tomate avec les lentilles et les PST, une couche de pommes de terre, 1 couche d'aubergines. - Recommencer avec à nouveau une couche de sauce tomate lentilles PST, une couche de pdt, 1 couche d'aubergines.
- Verser la béchamel par-dessus et enfourner 15 mn à 200 ° C.
Incredible Greek food in the healthiest way possible. This vegan moussaka gives the original version a run for. This Vegan Lentil Moussaka features flavourful lentils, eggplant and is topped with That's where this vegan lentil moussaka comes in. This recipe starts off with a base of oven-roasted eggplant, top it. Baked Ziti with Zucchini, Chickpeas, and Olives.
So that is going to wrap it up with this exceptional food moussaka (vegan) recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
