Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Tarte Tatin de carottes et chèvre. Une version salée de la tarte Tatin, facile, rapide et originale !. Dans une casserole, déposer le sucre et le beurre, et laisser fondre sur feu vif en remuant de temps en temps.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre:
- Get 1 pâte brisée
- Make ready 600 g carottes
- Get 100 g chèvre frais
- Take 40 g miel
- Get 40 g beurre
- Prepare thym
- Make ready romarin
- Prepare sel
- Prepare poivre
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Dans un saladier, écraser le fromage et ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Sur la pâte, étaler les tranches de jambon puis la préparation aux carottes. On peut aussi mettre de l'emmental râpé pour gratiner la tarte.
Instructions to make Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre:
- Laver et peler les carottes. Les découper en fines lamelles. Le mieux étant d'utiliser une mandoline si vous en avez une.
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre, ajouter le miel et laisser caraméliser le tout. Ensuite, y faire revenir les carottes afin qu'elles prennent une belle coloration. Saler, poivrer et réserver.
- Chemiser un moule à tarte avec du papier sulfurisé légèrement graissé.
- Déposer les lamelles de carottes au fond du moule en les serrant bien pour que la tarte se tienne au démoulage.
- Au-dessus des carottes, répartir le fromage de chèvre préalablement assaisonné de thym, romarin, sel et poivre.
- Terminer en recouvrant de la pâte brisée. Faire attention de bien rentrer les bords de la pâte dans le moule. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Enfourner pour 20 min à 200°C.
- Une fois que la pâte est bien dorée, sortez la tarte du four et la démouler immédiatement sur un plat ou une assiette.
Recette avec instructions en vidéo: Une tarte tatin salée ? Préparation de la tarte tatin de carottes au chèvre et miel. Tarte Tatin de carotte et chèvre. Et encore plus en tarte 🥕!. Verser les légumes sur le fond de tarte et parsemer de raisins secs.
So that’s going to wrap it up for this special food tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
