Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, purée de courgettes au comté. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Egoutter les courgettes en pressant pour bien retirer l'eau. Mettre de l'huile d'olive ou du beurre dans une casserole et les courgettes égouttées à feu doux en remuant et ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il fonde. Servir chaud en accompagnement d'une viande Une purée de courgette avec le gout du comté !
Purée de courgettes au comté is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Purée de courgettes au comté is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook purée de courgettes au comté using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Purée de courgettes au comté:
- Get 6 petites courgettes, ou 3 normales
- Make ready 200 g comté râpé
- Prepare 2 cs crème fraîche liquide
- Get 3 grosses pommes de terres
- Make ready Sel poivre muscade
- Get 50 g beurre fondu
Afin de nous permettre d améliorer la qualité de cette recette « purée de courgette au comté », n hésitez pas à nous faire parvenir. Préparation de la recette Purée de courgettes au comté Peler les courgettes. Egoutter les courgettes en pressant pour bien retirer l'eau. Mettre de l'huile d'olive ou du beurre dans une casserole et les courgettes égouttées à feu doux en remuant et ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il fonde.
Steps to make Purée de courgettes au comté:
- Cuire les pommes de terres après avoir enlevé la peau (je le fais au cookeo 28min sous pression). Mais vous pouvez les faire à l'eau un peu plus longtemps.
- Après les avoir cuites laissez les refroidir avant de les tailler en rondelles. Écrasez les ensuite au presse purée puis passez les au mixeur pour finir le travail.
- Couper les courgettes en rondelles, on peut laisser la peau, et les cuire 10min à l'eau (ou au cookeo). Égouttez les bien avant de les réduire en purée et de les passer au mixeur elles aussi.
- Mélanger les deux purées ensemble et incorporer le beurre, la crème, le sel poivre, la Muscade
- Réduire le comté en miettes à l'aide du mixeur (on peut aussi le râper) et l'incorporer à la purée. Mélanger le tout et c'est prêt.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ajouter un peu de crème fraîche. Ajouter un peu de noix de muscade râpée selon le goût et mixer. Purée de courgettes et jambon fumé gratinés au comté. Aujourd'hui, je vous propose un gratin très simple à réaliser : une purée de courgettes et jambon fumé gratinés au comté, un mélange de saveurs et textures.
So that’s going to wrap it up with this special food purée de courgettes au comté recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
