Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, caviar d'aubergines. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame). Recette Caviar d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Caviar d'aubergines is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Caviar d'aubergines is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook caviar d'aubergines using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Caviar d'aubergines:
- Prepare Aubergines (selon la quantité de caviar désirée)
- Make ready Huile d'olive
- Make ready Ail
- Get Origan
- Make ready Sel
- Make ready Piment du Kashmir
- Take Poudre d'ail
- Prepare Poivre
Le caviar d'aubergines est une délicieuse recette et un moyen original de cuisiner les aubergines, à la fois fin et savoureux. Learn how to make Caviar d'Aubergine (Eggplant Spread). Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de goût entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba ghanouj que mon amie a.. Les meilleures recettes de caviar d'aubergine notées et commentées par les internautes. recettes de caviar d'aubergine c'est sur Ptitche.
Steps to make Caviar d'aubergines:
- Laver et retirer le pédoncule des aubergines. Les couper en deux, entailler la chair en quadrillage. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel, piment, poudre d'ail.
- Enfourner pour 40 mns à 160°. Vérifier la cuisson à la pointe du couteau.
- Une fois les aubergines cuites, les sortir du four et les laisser refroidir
- Évider les aubergines à la cuillère pour en récupérer la chair.
- Hacher la chair au couteau pour obtenir une purée. Laisser égoutter dans une passoire.
- Mettre la chair égouttée dans un bol ajouter l'origan, l'ail en purée, l'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement. Le tout à votre convenance. Vous pouvez aussi rajouter selon votre goût d'autres épices tel que poudre de cumin….
- Réserver au frais.
- Votre caviar d'aubergine est prêt à être déguster. Vous pouvez vous en servir dans des verrines, sur du pain toasté….. Il peut aussi se conserver au frais dans un bocal.
Vous cherchez des recettes pour caviar d'aubergines ? Recette : AnneCé Bretin - Interfel. Déguster le caviar d'aubergines avec un poisson grillé, des bâtonnets de carotte ou de concombre, des radis ou tout simplement sur du pain. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée.
So that is going to wrap this up for this special food caviar d'aubergines recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
