Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, soupe turque au riz et yaourt. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Soupe turque au yaourt et riz (Yayla Çorbasi). Cette soupe turque tire son nom des yaylalar qui sont des prairies de haute montagne dans les régions du. Soupe turque au boulgour, aux lentilles corail et à la menthe.
Soupe turque au riz et yaourt is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Soupe turque au riz et yaourt is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have soupe turque au riz et yaourt using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe turque au riz et yaourt:
- Make ready 115 g riz rond
- Prepare 1 litre d'eau bouillante
- Make ready 0,5 litre d'eau froide
- Get 1 jaune d'oeuf
- Prepare 1 cuillère à soupe farine
- Prepare 3 pots de yaourt nature
- Take 1/2 cuillère à café sel
- Get 30 g beurre
D'inspiration ancienne, cette soupe est très appréciée en hiver et peut comporter du blé entier ou du boulghour à la place du riz. Une fois le riz cuit, ajouter le mélange au yaourt. Ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps. Vérifier l'assaisonnement en sel avant de servir.
Steps to make Soupe turque au riz et yaourt:
- Dans un fait-tout, mettre l'eau bouillante et le riz lavé. Faire cuire 15 minutes.
- Ajoutez l'eau froide dans le fait-tout sur le riz. Dans un grand bol, mettre le jaune d'oeuf +la farine + le yaourt mélangez au fouet. Détendre ce mélange en incorporant 2 louches d'eau du fait-tout dans le bol, et reversez le mélange du bol dans le fait-tout. Faire cuire jusqu'à ébullition en mélangeant constamment avec un fouet et salez après la cuisson.
- Faire un beurre noisette en mettant le beurre dans une petite casserole et faire chauffer jusqu'à ce que le beurre ne fasse plus de bruit à la cuisson. Verser une cuillère à café de beurre noisette sur votre soupe avant de servir. Vous pouvez aussi si vous le souhaitez, ajouter un peu de menthe séchée dans votre beurre noisette.
Soupe turque de lentilles corail, Soupe turque Au Yaourt, Soupe de lentilles corail aux épices. Une fois le riz cuit, ajouter le mélange au yaourt. Ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps. Traditionnellement en Turquie cette soupe est servie avec une sauce faîte avec du beurre fondu et de la menthe séchée. Alors si votre ligne vous le permet, n'hésitez pas.
So that is going to wrap this up for this exceptional food soupe turque au riz et yaourt recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
