Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, aubergines à la tomate. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
La tomate et l'aubergine sont deux légumes d'été qui se marient particulièrement bien. En tarte, en lasagnes, ou en salades de légumes grillés, ces deux légumes de base de la ratatouille se prêteront très bien à toutes vos lubies culinaires. Je crois que je pourrais me nourrir de cette préparation de légumes à peu près à tous les repas, en alternance avec la soupe froide de tomate, ou le gaspacho de courgette et concombre.
Aubergines à la tomate is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Aubergines à la tomate is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook aubergines à la tomate using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Aubergines à la tomate:
- Prepare 4 aubergines
- Take 4 tomates
- Prepare 1 gros oignon
- Prepare huile d'olive
- Prepare sel
- Prepare piment d'Espelette
Une recette fondante qui demande peu de préparation pour un résultat exceptionnel. Salez, poivrez, et parsemez généreusement d'herbes de Provence. Découpez les tomates en grosses rondelles. Découpez la mozzarella en rondelles fines, et alternez-les dans un plat à gratin avec les rondelles d'aubergines et leur sauce, ainsi qu'avec les rondelles de tomates.
Steps to make Aubergines à la tomate:
- Dans une cocotte faites revenir l'oignon en lamelle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne transparent
- Coupez l'aubergine en gros dès, ajoutez les dans la cocotte avec le sel, le piment d'Espelette, une branchette de thym et un petit verre d'eau. laissez cuire pendant 1h
- Ajoutez au bout d'une heure les tomates coupées en quartiers et laissez cuire encore 30 minutes.
- A déguster chaud avec une grillade ou froid avec un trait de vinaigre
Recette Aubergines grillées à la tomate et au parmesan. Laver les aubergines et les tomates. Peler les grosses tomates et les couper en tranches. Les faire fondre (elles vont deve… Aubergines sauce tomate. Recette des aubergines à la sauce tomate.
So that is going to wrap it up for this exceptional food aubergines à la tomate recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
