Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, velouté de potimarron - patates douces vegan. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Velouté de potimarron - patates douces vegan is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Velouté de potimarron - patates douces vegan is something which I’ve loved my entire life.
Laver le potimarron (pas besoin le peler), le poireau et le céleri. Velouté de potimarron - patates douces vegan cuillere ou fourchette Paris. Velouté de potimarron - patates douces vegan.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have velouté de potimarron - patates douces vegan using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté de potimarron - patates douces vegan:
- Make ready 1 petit potimarron (2kg environ)
- Make ready 2 petites patate douce
- Prepare 1 cac d'épices de votre choix
- Take 1 gousse d'ail et 1 oignon mixé
- Get 2 cas d'huile d'olive
- Take 1 cas de bouillon de légumes vegan
- Make ready 10 cl crème soja
- Make ready graines de chia juste pour la déco ou à rajouter selon envie
- Get Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselé *
Vous cherchez une recette de velouté de potimarron, carotte et patate douce ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Mon coin gourmand. Ingrédients: patate douce,pomme de terre,carotte,potimarron,crème fraîche,sel , poibre,cube de bouillon.
Instructions to make Velouté de potimarron - patates douces vegan:
- Dans un premier temps mixé l'oignon et l'ail, ciselé la coriandre puis réserver.
- Bien nettoyer la peau du potimarron et le couper en carré de taille moyenne. Éplucher les patates douces et les couper également en carré. Faire chauffer l'huile d'olive avec le mélange d'ail et d'oignon 1 à 2 minutes et y rajouter tous les ingrédients sauf la crème soja et la coriandre. Laisser cuire 5 minutes puis rajouter de l'eau de façon à recouvrir tous les ingrédients.
- On fait cuire 30 minutes environ sous surveillance, vérifier qu'il y a toujours un peu d'eau et lorsque les patates douces et le potimarron sont suffisamment tendre et cuit, on éteint. On passe le tout au blender ou au plongeur et on rajoute la coriandre et la crème. C'est prêt 👌.
- Les graines de chia c'était juste pour la photo, mais finalement je les ai mélanger au velouté et c'était délicieux 🤭
Tout d'abord peler tous les légumes puis les faire suer dans votre cocotte. Une fois qu'ils ont bien sué. Couper le potimarron, enlever les pépins et les fibres du centre. Peler et couper en cubes les patates douces et la pomme de terre. Le froid arrive petit à petit et une petite soupe ne ferait pas de mal.
So that’s going to wrap it up with this special food velouté de potimarron - patates douces vegan recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
