Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, aubergines à la parmesane. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Découvrez ces Aubergines à la parmesane. Une recette typiquement italienne, qui plaira aux petits et grands gourmands.
Aubergines à la parmesane is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Aubergines à la parmesane is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have aubergines à la parmesane using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Aubergines à la parmesane:
- Get 3 aubergines
- Get Sauce tomate maison
- Get 150 g parmesan
- Prepare Huile
- Get Sel
- Take Poivre
Un délicieux plat aux aubergines fondantes à servir en accompagnement ou en plat principal végétarien. C'est le jour de la ronde Interblog!!! On va dire plutôt aubergines façon Parmesane. Parce que dans les miennes il n'y a pas de mozzarella (pas dans le frigo).
Steps to make Aubergines à la parmesane:
- Lavez et découpez vos aubergines en tranche fines puis laissez les dégorger au moins 30 minutes mais dans l'idéal au moins 1 heure.
- Réaliser une sauce tomate maison (pour ma part avec oignon, ail, olives noires, herbes de provence). Assaisonnez (sel et poivre).
- Faites dorer dans une poêle vos aubergines de chaque côté.
- Pendant ce temps râpez votre parmesan.
- Préchauffez votre four a 180 degré. Dans un plat alterner couche d'aubergines, de sauce et de parmesan. Finissez par celle de parmesan.
- Cuire le tout 30 minutes. A déguster avec du riz ou une salade.
J'ai mis de la sauce tomate à la place et j'ai gratiné au Parmesan. En voici une légèrement différente tirée du livre L'Italie de Jamie de Jamie Oliver. Lorsque je suis partie en croisière il y a quelques semaines, j'avais pu interviewer le chef cuisinier et celui ci m'avait dit qu'un des plats préférés des passagers étaient les melanzane alla parmigiana à savoir les. Un plat classique de la cuisine italienne super délicieux que je recommande vivement aux végétariens, vous serez charmé comme je l'ai été. Je pense être la dernière à avoir testé les aubergines a la parmigiana parmi mes aminautes, une recette qui a fait le tour de la blogosphere qui à la base nous vient de Julia qui est un.
So that is going to wrap this up for this exceptional food aubergines à la parmesane recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
