Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, soupe de pois cassés à la marocaine 🇲🇦🥣(bissara). One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Cette année, pour ouvrir la saison froide, j'ai choisi une soupe de pois cassés marocaine, appelée aussi bissara, et j'en profite pour remercier le blog Maryse et cocotte sur lequel j'ai trouvé la recette de cette délicieuse soupe qui m'a réconfortée de devoir renoncer à la saison chaude pour quelques mois. Cuisine et pâtisserie saine avec Nihel et Raïd. Vous lisez Bissara ou Soupe de Pois Cassés Marocaine.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have soupe de pois cassés à la marocaine 🇲🇦🥣(bissara) using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara):
- Get 500 g pois cassés
- Take 3 l d'eau
- Make ready 2 oignons entiers
- Prepare 2 clous de girofle
- Take 1 bouquet de persil
- Make ready 1 cube de bouillon de légumes Bio
- Take Sel selon votre goût
- Take 25 g beurre
- Prepare 2 cuillères à soupe crème fraîche liquide
- Take Paprika & Cumin
- Get Huile d'olive
Recette de Soupe ou purée de pois cassés Bissara. Je vous propose une soupe de pois cassés (ou abissar en berbère avec les fèves cassées, bissara en Darija), hyper onctueuse et consistante. Un bon velouté vert savoureux et goûteux qui réchauffe en hiver par temps de grand froid, facile et rapide à préparer. Economique avec des légumes secs, elle sera un repas complet pour le soir.
Instructions to make Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara):
- Dans une grande marmite, faites chauffer l'eau avec un peu de Sel.
- Piquez chaque oignon d'un clou de girofle,puis mettez-les dans l'eau.
- Ajoutez le bouquet de persil et le cube de bouillon de légumes.
- Quand l'eau commence à bouillir, versez dedans les pois cassés, mélangez puis laissez cuire pendant 1 heure,en remuant de temps en temps.
- Quand les pois sont cuits, mixez le tout dans un blender ou avec un mixeur plongeant.
- Ajoutez le beurre et la crème fraîche et bien remuer le tout.
- Servez la soupe dans des bols, parsemez de paprika et de cumin,puis versez un filet d'huile d'olive.
- Au Maroc,chaque convive à devant son bol un petit assortiment de paprika-cumin-huile d'olive,pour agrémenter sa soupe à sa guise😊
- Bonne dégustation 😋
C ette soupe marocaine Bissara est vraiment savoureuse, la preuve qu'avec si peu d'ingrédients on peut préparer un plat délicieux ! Préparation : Mettre les petits pois cassés lavés et égouttés, l'ai, les épices , l'huile d'olive. Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Un plat économique à base de fève ou pois cassés, riche en protéines et surtout facile à réaliser.
So that is going to wrap it up with this special food soupe de pois cassés à la marocaine 🇲🇦🥣(bissara) recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
