Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Versez le mélange sur les poireaux. Etalez le reste de pâte en un disque. Posez-le dessus et soudez les bords en pinçant avec les doigts.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Take 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Prepare 1 oeuf battu pour la dorure
- Take 4 pommes de terre
- Make ready 2 poireaux
- Take 250 g crème liquide
- Prepare 30 g beurre
- Get 1/2 Fromage de chèvre
- Get Sel poivre en quantité suffisante
Salez et poivrez puis versez la crème. Tourte aux pommes de terre et poireaux; Préparez cette tourte aux pommes de terre et poireaux pour faire plaisir à vos invités ! Garnissez-la de pommes de terre, en nappant chaque couche de la préparation au fromage de chèvre. Terminez par une couche de pommes de terre.
Instructions to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
Couper le fromage de chèvre en fines rondelles. Dans un saladier, battre les oeufs à l'aide d'une fourchette, incorporer le lait et la crème liquide. Remuer fréquemment les poireaux dans la sauteuse. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade. Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux.
So that is going to wrap this up with this special food tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
