Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, hachis parmentier de boeuf. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Découvrez la recette du Hachis parmentier, un classique qui ravit tous les palais ! À base de pommes de terre et de viande hachée, il est facile et rapide à préparer. Complet, le hachis parmentier est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Hacher l'oignon, l'ail et l'échalote. éplucher et couper la carotte en brunoise très fine. Éplucher les pommes de terre et les couper en.
Hachis Parmentier de boeuf is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Hachis Parmentier de boeuf is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook hachis parmentier de boeuf using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Hachis Parmentier de boeuf:
- Take 6 pommes de terre
- Prepare 350 Gr Boeuf haché
- Prepare 1 Oignon
- Take 1 Carotte
- Get 1 Gousse d'ail
- Prepare 1 CaC de poivre noir
- Prepare 1 CaC Herbes de provence
- Take 1 Bouillon de boeuf
- Prepare 15 Cl Lait
- Get 25 Gr Parmesan râpé
- Make ready 1 CaC Persil plat
N'hésitez pas à tenter une version individuelle dans des petites cocottes par exemple. Le week-end dernier, nous avons reçu des amis venus nous voir à l'occasion de la féria des Vendanges. Pour commencer avec les recettes réalisées pour leur visite, je vous présente aujourd'hui le hachis parmentier de Cyril Lignac. Les écraser au presse-purée avec la crème, le jaune d'oeuf, le beurre, le sel, le poivre et la muscade.
Instructions to make Hachis Parmentier de boeuf:
- Epluchez et découpez les pommes de terre en cubes, faites-les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes, égouttez-les et écrasez-les avec le lait, un peu de poivre, le beurre jusqu'à obtenir une belle consistance de purée
- Epluchez les carottes, oignons et ail et découpez en petits morceaux. - Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes
- Ajoutez la gousse d'ail écrasée, la viande de boeuf, que vous détachez bien avec une fourchette ou une cuillère, et poursuivez la cuisson 15 minutes
- Ciselez des feuilles de persil, ajoutez-les à la préparation avec le bouillon de boeuf, le poivre et le thym
- Dans un grand plat, répartissez une couche de purée, recouvrez avec une couche de viande généreuse, puis déposez des petits dômes de purée en finition. - Saupoudrez de parmesan avec un peu de chapelure et gratinez au four à 180°C pendant 30 minutes.
Pour dresser votre hachis parmentier, commencez par répartir la garniture au boeuf et aux aromates dans le fond du plat, puis recouvrez avec la purée maison, nappez avec l'oeuf battu et étalé au pinceau, saupoudrez avec le fromage râpé, et ajoutez éventuellement. Verser dans un verre, y ajouter le bouillon de cube et mélanger afin qu'il se dissout. Hoy os traigo uno de los platos de origen francés que es un clásico en casa, se trata del Hachis Parmentier. Quizás el nombre os resulte algo extraño pero os explico el porqué del mismo. Comment bien cuisiner ↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓ Abonne-toi c'est gratuit ☛ http://bit.ly/chocmiel —– Un grand c.
So that is going to wrap this up with this special food hachis parmentier de boeuf recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
