Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pâté de pomme de terre…. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Eplucher les pommes de terre puis les couper en fines rondelles (elles cuisent plus vite), éplucher l'oignon puis l'émincer finement. Mélanger l'oignon (et le persil) aux pommes de terre, saler et poivrer. Il faut bien relever car la crème fraîche adoucie le goût !
Pâté de pomme de terre… is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Pâté de pomme de terre… is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have pâté de pomme de terre… using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pâté de pomme de terre…:
- Take réparation : 20mn
- Take Cuisson : 40mn
- Make ready 400 g pommes de terre (+2 carottes chez moi)
- Make ready 1 éclat d’ail
- Get 1 c à soupe de persil haché ou plus selon goût et pour la déco
- Take 130 g bleu d’Auvergne (pas mis car on n'aime pas mais j'ai mis 100 g de gruyère râpé à la place + 2 cas de crème fraîche)
- Take 150 g steak haché (400g chez moi car je trouvais que ça ne faisait pas beaucoup)
- Take 2 jaunes d’oeufs (on garde les blancs pour faire des macarons ou des meringues)
- Prepare 1 cas de chapelure (ici biscotte mixée)
- Get 130 g gruyère râpé (pas mis du coup)
- Take Sel – Poivre
- Make ready 30 g beurre
Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Lire la suite Pâté de pommes de terre à la viande. Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les découper en fines lamelles. Epluchez et émincer l'oignon, mélanger avec les pommes de terre, salez, poivrer.
Instructions to make Pâté de pomme de terre…:
- Faîtes préchauffer votre four Th 6/7 ou 200°.
- Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes puis émincez les en fines rondelles. Vous pouvez les saler un peu si vous voulez. - Hachez le persil, l’ail et émietté le bleu d’Auvergne si vous en mettez. Ajoutez la viande hachée, les jaunes d’oeufs, le sel, le poivre, la chapelure, le gruyère râpé et mélangez bien.
- Dans votre plat beurré disposez la moitié des pommes de terre puis la farce puis les carottes si vous en mettez et finissez par le restant de pommes de terre. Parsemez de noisettes de beurre et faîtes cuire 40 mn dans votre four à 200°.
- En milieu de cuisson j'ai couvert le plat avec du papier aluminium pour ne pas que le dessus soit trop grillé. - - Il faut normalement utiliser un moule à brioche en silicone de 925 ml de chez Tupperware mais comme je ne l'ai pas je l'ai fait dans un moule à savarin classique. Si vous voulez le faire dans un moule à manquer ou à cake il faudra sûrement doubler les proportions !!!
Ajouter la moitié de la crème fraîche. Recette Pâté aux pommes de terre creusois. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Avant de servir découper le chapeau et faire couler la crème fraîche épaisse sur les pommes de terre.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food pâté de pomme de terre… recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
