Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, purée de pois cassés à la marocaine (besara). It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Bissara purée de pois cassé Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze, Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Originaire des alentours de Taza, ce plat est très populaire au Maroc, particulièrement à l'est du pays.
Purée de pois cassés à la marocaine (besara) is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Purée de pois cassés à la marocaine (besara) is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook purée de pois cassés à la marocaine (besara) using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Purée de pois cassés à la marocaine (besara):
- Prepare 500 g pois cassés
- Make ready Sel
- Get Cumin
- Prepare Ail en poudre
- Make ready Paprika
- Make ready Huile d'olive
Ajouter un peu de purée de pois cassés et mélanger. Pour servir le plat, disposer un lit de purée de pois cassés au fond d'une assiette creuse. Couvrir de pâtes aux tomates et rajouter éventuellement une noisette de purée sur le dessus. Purée de pois cassés à la marocaine (besara)..
Instructions to make Purée de pois cassés à la marocaine (besara):
- Laver les pois cassés
- Les mettre dans une cocotte minute, y ajouter les epices et l'huile d'olive et mélanger le tout à feu doux pendant 5 minutes
- Ajouter de l'eau
- Fermer la cocotte et laisser cuire de 30 min à 40 min.
- Bon appétit 😋😋😋
Ajouter les pois cassés, le bouquet d'herbes, les épices sauf le sel puis mouiller avec l'eau. Amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à obtention d'une purée de pois cassés. Bessara, purée de pois cassés à la marocaine Bessara ou Bissara est une purée, ou plutôt velouté épais, à base de pois cassés ou de fèces séchées. On la trouve dans la cuisine maghrébine et orientale de manière générale, il est donc assez commun que chaque pays défende son origine d'autant plus qu'il n'existe pas une grande différence pour la préparer. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile.
So that’s going to wrap this up for this special food purée de pois cassés à la marocaine (besara) recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
