Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Recette de Filet mignon de porc poché au lait de sauge, écrasé de pomme de terre et courgettes Un beau filet mignon de porc d'abord saisi et ensuite poché dans du lait à la sauge avec un écrasé de pommes de terre et courgette au beurre demi-sel. A feu doux Rajouter la viande. Incorporer la farine et remuer délicatement.
Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre:
- Make ready Filet mignon de porc
- Make ready 2 cas de farine
- Prepare 2 échalotes
- Take 1 bière
- Prepare 2 cas de moutarde
- Make ready Noisette de beurre
La recette par My Culinary Curriculum. Ingrédients: filet mignon de porc,oignon,pomme de terre,crème liquide,moutarde,vinaigre balsamique,sel. J'ai sélectionné de tendres morceaux de filet mignon. Une recette pour retrouver la saveur des plats de notre enfance !
Steps to make Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre:
- Faire fondre le beurre dans une grosse casserole
- Ajouter le filet Mignon et dorer chaque face puis le retirer
- Ajouter l échalote ciselée et faire dorer
- A feu doux Rajouter la viande. Incorporer la farine et remuer délicatement. Puis rajouter la moutarde. Saler et remuer délicatement.
- Pour la sauce Ajouter la bière puis un peu d eau. Laisser mijoter à feu doux 20 25 minutes
- Si la sauce est trop liquide retirer la viande et mettre la sauce à feu fort pour la faire épaissir. (Environ 10 minutes)
Mettre le filet mignon dans le saladier, bien mélanger, couvrir et mettre au frais. Vous pouvez aussi faire cette marinade la veille pour le lendemain. Lorsque les pommes de terre sont cuites (la pointe du couteau doit pénétrer facilement à coeur), les écraser et incorporer le beurre et l'oignon nouveau. Ajouter le lait froid pour stabiliser la purée. Dans une assiette creuse, dresser la pomme de terre écrasée dans un cercle et disposer le filet mignon dessus.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
