Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gratin de courge bleue de hongrie. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Voici une recette originale pour préparer un gratin de courge bleue de Hongrie. Ce potiron a une chair très épaisse, dense et sucrée qui rend la texture du gratin agréable. En plus, elle est rapide et facile à faire !
Gratin de courge bleue de Hongrie is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Gratin de courge bleue de Hongrie is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook gratin de courge bleue de hongrie using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de courge bleue de Hongrie:
- Get 1 quart de courge (environ 1 kg)
- Prepare 1 gros oignon
- Make ready 2 ou 3 gousses d'ail suivant les gouts
- Prepare Huile d'olive
- Make ready Epices en poudre (au choix : curry, curcuma, quatre épices, ou ce que vous avez sous la main)
- Take Coriandre ciselée (je l'achète surgelée, j'ai d'ailleurs plusieurs herbes aromatiques sous cette forme c'est très pratique !)
- Take Sel et poivre
- Take Emmental rapé
Hongrie, chair dense, bien orangée, un soupçon de goût de. châtaigne, le tout enrobé dans une tenue de couleur gris. bleu, semblable à la couleur du pavot. Son gratin de courge à la mozzarella est tout doux, « laiteux » comme elle le dit si bien. Cuisinez un gratin de potiron bleu de Hongrie, une variété qui produit une chair délicieuse plutôt douce et peu sucrée. Ses saveurs subtiles et son goût raffiné de champignon donnera du charme à votre plat.
Steps to make Gratin de courge bleue de Hongrie:
- Préchauffez votre four à 180°
- Emincez l'oignon et l'ail et faites les dorer dans une poele, laissez fondre.
- Epluchez la courge, enlevez les pépins et coupez la en cube.
- Versez les cubes de courge (crus) dans un plat à gratin, ajoutez l'oignon et l'ail, saupoudrez de l'épice choisie, de la coriandre ciselée, du sel et du poivre (n'hésitez pas à bien saler car la courge en a besoin). Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mélanger bien le tout.
- Recouvrir d'emmental rapé.
- Mettre au four pendant minimum 35 min, en surveillant.
- Je vous l'avez dit ! S.I.M.P.L.I.S.S.I.M.E
- A servir en plat unique le soir, ou accompagné de la viande de votre choix, un poulet roti par exemple ! Et ça fonctionne aussi avec la courge Butternut ! Bon appétit !
La courge bleue de Hongrie, très dure, est difficile, voire très difficile à couper et à peler. À l'aide d'un grand couteau épais, coupez-la en deux, puis en tranches. Si vous voulez enlever la peau, pelez chaque tranche avec précautions. Facultatif : Ventricina (salami des Abruzzes) ou autre salami italien. Sa jolie peau bleutée peut surprendre mais ne vous arrêtez pas aux apparences ; invitez cette courge dans votre cuisine et surprenez vos invités ! Courge bleue de Hongrie, farcie au quinoa et gratinée au four.
So that is going to wrap it up for this special food gratin de courge bleue de hongrie recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
