Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, hachis parmentier à la courge butternut. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Hachis parmentier à la courge butternut is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Hachis parmentier à la courge butternut is something that I have loved my whole life.
Coupez la courge butternut et les pommes de terre en gros dés et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante. Faites de même avec les pommes de terre préalablement épluchées. La cuisson au cuit-vapeur permet à la courge de ne pas se gorger d'eau.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook hachis parmentier à la courge butternut using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Hachis parmentier à la courge butternut:
- Get 1/2 courge butternut
- Get 400 g pommes de terre
- Get 50 ml lait écrémé
- Get 30 g beurre
- Take 1 càc de curcuma en poudre
- Take 1 càc d’huile d’olive
- Prepare 1 échalote
- Take 1 oignon
- Prepare 1 gousse d’ail
- Take 400 g viande hachée 5%
- Prepare persil
- Prepare gruyère et parmesan râpé
- Take sel et poivre
Il est aussi possible de varier la viande de bœuf par du canard, du poulet ou végétarien avec un mélange de. Hachis parmentier butternut et carottes Voir la recette.. Écraser les pommes de terre et la courge (à la fourchette ou avec un presse-purée manuel pour garder quelque morceaux fondants !!) en y ajoutant le lait le beurre et le curcuma et saler. Peler la courge et la couper en morceaux. Mettre la chair écrasée dans une casserole et la faire cuire à feu doux pour la sécher.
Steps to make Hachis parmentier à la courge butternut:
- Éplucher et couper la courge en gros dés, faire de même avec les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée. Bien égoutter et écraser les légumes en purée en rajoutant le beurre, le lait et le curcuma, rectifier l'assaisonnement.
- Émincer l’oignon, l’échalote et l’ail et les faire revenir dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Ajouter la viande, saler, poivrer et faire cuire, rajouter un peu de persil.
- Répartir dans un plat à gratin, parsemer de fromages et enfourner jusqu’à ce que le dessus du plat dore, sous le grill de votre four. Servir chaud. Bon appétit !!
Incorporer la moitié de la crème fraîche. Dans un plat à gratin légèrement beurré, versez la préparation de bœuf puis répartissez la purée de butternut sur le dessus de façon homogène. La courge butternut est encore de saison alors profitons-en!! c'est tellement bon! Ce plat peut être préparé à l'avance et congelé, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait avec la dernière part et il m'a sauvé un soir de flemme!! Recouvrir de la purée de butternut et terminer par la chapelure et la poudre de noisettes.
So that is going to wrap it up with this exceptional food hachis parmentier à la courge butternut recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
