Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, flan aux fruits de la passion. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Flan aux fruits de la passion is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Flan aux fruits de la passion is something which I have loved my entire life.
Ce flan aux fruits de la passion saura enchanter vos convives. Facile à préparer, c'est un dessert léger et agréable à déguster après un dîner de Noël copieux. La meilleure chose est qu'il ne va pas au four et n'a pas de risque de coller au moule.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have flan aux fruits de la passion using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Flan aux fruits de la passion:
- Take Pour la pâte brisée croquante
- Take 90 g beurre à température ambiante
- Make ready 3 g sel
- Take 30 g sucre
- Prepare 150 g farine
- Make ready Vanille
- Get 30 g d'eau
- Make ready 1 jaune
- Get Pour l'appareil passion
- Get 90 g jaunes (environ 5)
- Get 75 g sucre
- Take 30 g maïzena
- Prepare 100 g crème liquide
- Make ready 375 g purée de fruits de la passion
- Prepare 50 g beurre
- Take 1 pincée de fleur de sel
Ce dessert y ressemble à quelques différences : la crème pâtissière est parfumée aux fruits de la passion. J'ai trouvé chez Aubut de la pulpe de fruits de la passion (sans les grains) congelée. Couper les fruits de la passion en deux et retirer la pulpe à la cuillère. Presser avec une cuillère au fond d'un tamis pour en extraire le jus.
Steps to make Flan aux fruits de la passion:
- On commence par la pâte brisée. Sur votre plan de travail, sablez du bout des doigts, la farine, le beurre, le sucre, le sel & la vanille. Faites un puits et versez l'eau & le jaune puis formez une boule de pâte. Réservez au moins 1h au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, on va préparer l'appareil aux fruits de la passion. Dans un bol, mélangez au fouet les jaunes avec la moitié du sucre & la maïzena, sans blanchir. Versez ensuite la crème liquide puis mélangez.
- Dans une casserole, portez à ébullition la purée de passion avec le reste de sucre. Incorporez au mélange précédent sans cesser de mélanger & reversez le tout dans la casserole jusqu'à l'obtention d'une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux & mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Le montage. Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la un peu plus large que votre cercle. À l'aide du rouleau à pâtisserie, prenez votre pâte et déposez-la délicatement sur le cercle.
- Foncez-la, versez votre appareil à flan à l'intérieur et lissez-le à l'aide d'une spatule. Enfournez pendant 30/35 min à 180⁰C puis 10 min à 200⁰C en surveillant bien les dix dernières minutes pour ne pas qu'il brûle trop sur le dessus.
- Sortez du four et laissez refroidir au moins 2 à 3h au réfrigérateur, puis dégustez.
Bien mélanger les œufs et le sucre dans un grand bol. Flan pâtissier pâtissier aux fruits de la passion. Blanchir les œufs avec le sucre en poudre Diététique, sans sucre, riche en fibres. Commencer par disperser l'agar-agar dans le jus de fruits. Bien mélanger le tout à la cuillère magique, puis mettre la préparation à chauffer dans une casserole.
So that is going to wrap it up for this special food flan aux fruits de la passion recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
