Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, hachis parmentier à la courgette. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Hachis parmentier à la courgette is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Hachis parmentier à la courgette is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Hachis parmentier à la courgette et au cabillaud Hachis parmentier de panais Hachis parmentier à la sauce tomate Hachis parmentier de Monsieur Lapin Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook hachis parmentier à la courgette using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Hachis parmentier à la courgette:
- Get 3 courgettes (environ 800)
- Get 350 g pommes de terre
- Take 4 steak haché ou 400g viande hachée
- Make ready 2 grosses échalottes
- Take Sel et poivre
- Get Curry
- Get Herbe de provence
Hacher l'oignon, l'ail et l'échalote. éplucher et couper la carotte en brunoise très fine. Éplucher les pommes de terre et les couper en. Une recette classique pour toute la famille. Le hachis parmentier c'est de la viande hachée avec une purée maison. J'ai ajouté des courgettes que j'ai cuit directement avec la viande avec quelques épices pour donner un bon gout à mon plat.
Steps to make Hachis parmentier à la courgette:
- Lavez vos courgettes, et coupez les en morceaux. Pelez les pommes de terre et faites cuire vos légumes à la vapeur. (ou à l'eau)
- Émincez les échalotes et faites les revenir à la poêle. Démontez vos steaks, que ça redevienne de la viande hachée! Ajoutez votre viande dans la poêle avec les échalotes, ajoutez des herbes de provence. Faites cuire un petit peu la viande mais pas trop, laissez là un peu rosée car elle finira de cuire au four.
- Mixer les courgettes et pomme de terre ensemble, ajoutez du poivre, sel et du curry.
- Mettre votre viande dans un plat à gratin et ajoutez votre purée sur le dessus. Enfournez votre plat environ 30 minutes dans un four à 180°. Bon appétit!
Les gratins ont souvent mauvaise réputation: trop lourds, gras et pas toujours très équilibrés.. Aujourd'hui je vous prouve le contraire avec ce hachis parmentier revisité à ma façon, avec des légumes ! De la courgette, du poivron et tomates, je sais. Une belle façon de revisiter le hachis parmentier, en l'allégeant un peu et en permettant de manger des légumes presque incognito ! Coupez vos courgettes en dés et plongez les dans l'eau bouillante pour les faire blanchir environ dix minutes.
So that is going to wrap it up for this special food hachis parmentier à la courgette recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
