Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, cordons bleus maison. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Cordons bleus maison is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Cordons bleus maison is something which I have loved my entire life.
Après avoir vu cette recette, vous voudrez toujours faire vos cordons bleus maison. Et oui c'est tellement simple : une escalope de dinde, du fromage. Passez les cordons bleus dans la farine puis dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cordons bleus maison using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Cordons bleus maison:
- Make ready 3 escalopes de dinde/poulet
- Make ready 3 tranches de fromage (gruyère, cheddar,etc.)
- Make ready 3 tranches de jambon
- Make ready QS huile
- Make ready Panure à l'anglaise :
- Get QS chapelure
- Get QS oeufs
- Get QS farine
Replier l'escalope en deux de façon à former une demi-lune. Tremper chaque cordon bleu dans de la farine de blé, puis dans l'oeuf battu et enfin. Les cordons bleus sont arrivés en pôle position [ C'est drôle parce que enfant on en avait toujours dans le congélateur à la maison ! mais en version industrielle, of course ]. Les cordons bleus maison sont très faciles et assez rapides à faire.
Steps to make Cordons bleus maison:
- Filmer les escalope et les attendrir (taper dessus) avec un attendrisseur ou une casserole.
- Poser une escalope sur une tranche de jambon et couper l'excédent pour que la tranche prenne la forme de l'escalope. Poser le jambon et l'excédent sur l'escalope puis déposer une tranche de fromage.
- Plier l'escalope en deux.
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer la panure à l'anglaise.
- Passer le cordon dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Répéter l'opération une seconde fois.
- Faire revenir les cordons bleus dans une grande poêle avec un bon filet d'huile. Quand les cordons bleus sont bien dorés, retirez les et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner à 180°C pendant 15 min.
- Accompagner les cordons bleus avec du riz, des pâtes ou autres. Déguster :=)
Ils sont sans conteste bien meilleurs que les produits industriels. Ils ont de la tenu, un bon goût de viande et de fromage. Parce que les cordons-bleus c'est trop bon, j'ai voulu en faire maison! Passer les cordons bleus dans la farine (enlever le surplus au maximum) puis dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Voir les avis sur cette vidéo.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food cordons bleus maison recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
