Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, aligot avec de la tome fraîche. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Aligot avec de la tome fraîche is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Aligot avec de la tome fraîche is something which I have loved my entire life.
Tailler la tomme fraîche en petits dés et la laisser à température ambiante. Ajouter la crème et la tomme, puis travailler l'aligot jusqu'à obtention d'un fil lisse au bout de la cuillère. Passez les pommes de terre au presse-purée puis incorporez la chair de pommes de terre à la crème.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook aligot avec de la tome fraîche using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Aligot avec de la tome fraîche:
- Make ready 600 g pommes de terre
- Prepare 120 g crème fraîche épaisse
- Prepare 230 g tome fraîche
- Take Sel
- Get Poivre
- Take 2 gousses d'ail
Sur feu doux, ajoutez le fromage à la purée. Plongez les pommes de terre et les gousses d'ail coupées en deux dans une grande casserole d'eau salée. Faire cuire les pommes de terre (départ eau froide) avec les gousses d'ail coupées en deux. Pendant que les pommes de terre cuisent, couper la tome en petits cubes ou en lamelles.
Steps to make Aligot avec de la tome fraîche:
- Lavez et épluchez vos pommes de terre. Coupez les en petits morceaux.
- Les faire cuire 20 à 25 minutes dans une casserole d'eau chaude avec du sel et les gousses d'ail coupées en 2.
- Pendant que vos pommes de terre cuisent. Découpez en petit dés votre tome.
- Retirer les gousses d'ail et égoutter vos pommes de terre.
- Écrasez les en purée. Mélangez avec votre crème fraîche préalablement chauffée. Remuez sur feu doux.
- Intégrez petit à petit vos dés de fromage. Remuez énergiquement avec une spatule en bois. Mélangez jusqu'à que la texture soit filante.
- Il ne faut pas cuire la tome mais juste la faire fondre. Salez et poivrez selon votre goût.
Faites réchauffer la crème fraîche sans la faire bouillir. Tomme fraîche lyophilisée, avec deux M ! L'eau a été retirée de la tome, et le produit final est sec. Il suffit donc de le réhydrater pour s'en servir. La recette indiquée sur l'emballage (résumé) Le conseil du fromager Une tome trop jeune ou trop vieille ne permettra pas d'obtenir le filant de l'Aligot.
So that is going to wrap this up for this exceptional food aligot avec de la tome fraîche recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
