Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, riz à sushi 🍣. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Riz à sushi 🍣 is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Riz à sushi 🍣 is something that I have loved my whole life.
[lmt-post-modified-info] La préparation du riz constitue l'étape indispensable avant de réaliser vos premiers sushis. Le riz à sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée de riz japonais mélangé avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel. Le Choix du Riz pour Vos Sushis.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have riz à sushi 🍣 using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Riz à sushi 🍣:
- Get 450 g riz pour sushi
- Get 630 ml d’eau
- Prepare 75 ml vinaigre de riz
- Get 45 g sucre
- Prepare 10 g sel
Le riz pour sushi n'est pas utilisé nature, il doit être assaisonné. Il devient alors le sumeshi (aussi appelé shari). Le sumeshi est obtenu en mélangeant au riz du vinaigre de riz, du sel et un peu. Voici ma recette pour un riz à sushi parfait.
Steps to make Riz à sushi 🍣:
- Lavez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit bien claire. Laissez égoutter dans une passoire quelques minutes (10 minutes).
- Versez l’eau et le riz dans une casserole avec un couvercle et portez à ébullition.
- Puis maintenir sur feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
- Ensuite, laissez cuire à deux fois jusqu’à ce que l’eau soit absorbée (environ 12 minutes).
- Laissez reposez 10 minutes, à couvercle fermé.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre, le sel et le sucre (le sel doit être totalement dissout, pour aller plus vite il est possible de faire chauffer le mélange).
- Déposez le riz dans un saladier pour le refroidir. versez la préparation vinaigrée sur le riz en remuant délicatement pour ne pas écraser les grains.
- Préparez aussitôt les sushis, ou conserver le riz à réfrigérateur dans un saladier recouvert d’un torchon humide.
On peut le manger seul ou le rouler avec d'autres ingrédients pour en faire de délicieux sushis. Je fais les miens avec des lanières de carotte, de concombre et des tranches d'avocat. Ajustez la quantité de vinaigre au goût. Les sushis sont une spécialité asiatique très prisée, à base de riz et le plus souvent de poisson cru, crevettes, d'avocat, de concombre. La préparation du riz pour sushi.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food riz à sushi 🍣 recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
