Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gratin aubergine au parmesan. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Check out this delicious recipe for Gratin d'aubergine au parmesan from Weber—the world's number one authority in grilling. Recette Gratin d'aubergines au parmesan : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Après une bonne demi-heure de cuisson, mélangez concentré et sauce tomate, puis ajoutez le parmesan.
Gratin Aubergine au parmesan is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Gratin Aubergine au parmesan is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gratin aubergine au parmesan using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gratin Aubergine au parmesan:
- Take 4 aubergines
- Prepare 250 g parmesan
- Prepare 500 g mozzarella
- Make ready 1 boîte sauce tomate
- Make ready 20 feuilles de basilic
Placer les tranches dans une passoire et disposer un plat vide sous la passoire pour recueillir le liquide qui s'écoulera des aubergines. La préparation d'aubergines gratinées au parmesan. Pour cette recette, inutile de faire dégorger les petites aubergines bien charnues. Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez la faisselle égouttée et mélangez bien le tout.
Steps to make Gratin Aubergine au parmesan:
- Lavez les aubergines et tranchez les finement dans le sens de la longueur
- Préchauffez le four à 220 degrés
- Déposez les aubergines sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson. Faire cuire 25 mn. Les retourner à mi cuisson
- Pendant ce temps, couper en dés la mozzarella et ciselez le basilic après l’avoir lavé
- Huilez un plat à four, versez un peu de tomate, parsemez de parmesan déposez les aubergines poivrées et salées
- Recouvrez de sauce tomate, de parmesan, de mozzarella, de basilic jusqu’à épuisement des ingrédients
- Enfournez 15 mn four 180 degrés
Dans un plat à gratin, disposez en couches des aubergines. Aubergines gratinées au pesto et comté. Aubergines farcies aux anchois, tomates et mozzarella. Recettes à la courgette Recettes à l'oignon Recettes à l'ail Recettes à l'aubergine Recettes aux olives Recettes au parmesan Cuisine française. Et les gratins d'été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan.
So that is going to wrap it up with this exceptional food gratin aubergine au parmesan recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
