Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Dans une casserole a fond profond ajouter les pois casses ainsi que les gousses d'ail et les epices. Mixer au mixeur plongeur de purée de pois cassé au cumin ! Très simple à réaliser après une nuit de trempage pour les pois cassé!
Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive:
- Get 200 gr de pois casses
- Make ready 200 gr de feves seches
- Prepare Eau
- Get Huile d'olive
- Take Cumin
- Make ready Sel
- Take Ail
Ajoutez les pois cassés puis recouvrez le tout d'eau. Bissara - Purée de Pois Cassés (ou Fèves) au cumin et huile d'olive Malikos partage avec nous aujourd'hui une recette Marocaine: purée de pois cassés au cumin et huile d'olive qui se prépare de la meme façon avec des fèves. Merci Malikos, superbe cette recette avec ce froid.lol. Ah la Bessara, c'est un plat marocain très populaire et un plat que j'affectionne beaucoup, retour aux sources, aux origines familiales et surtout je trouve ça trop bon.
Steps to make Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive:
- Rincer les feves seches et les pois casses
- Cuire les feves et les pois dans une casserole avec l'ail et de l'eau salee(1 cm en plus des feves et pois)…a feu doux pendant 1h30 a 2h en rajoutant de leau si necessaire.
- A la fin de la cuisson,mixer la preparation.
- Servir avec de l'huile d'olive et du cumin
- Se deguste traditionnellement avec du pain complet et du the a la menthe.
Ajouter l'huile d'olive et bien remuer jusqu'à ce que les pois soit réduit en purée ( attention ça attache!) Préparation pour purée de pois cassés au cumin (tamarakt) Dans une marmite, faire bouillir deux volumes d'eau pour un volume de pois cassés. Laver les pois cassés et les plonger dans l'eau bouillante. C'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Je vous donne la recette de la bissara aux pois cassés. Faites tremper les pois cassés dans l'eau pendant une nuit entière.
So that is going to wrap this up with this special food bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
