Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. Laisser cuire quelques cuire à feu vif.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Take 3 aubergines moyennes
- Get 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Prepare 1 petit bouquet de basilic
- Get huile d'olive
- Make ready sel et poivre
- Prepare 2 mozzarella
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. Je n'ai pas essayé, mais je suis certaine qu'en remplaçant la mozzarella par de la burrata ce plat n'en sera que. Pendant ce temps, laver et couper les aubergines en petits dés.
Instructions to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
Rajouter une cuillerée d'huile dans la sauteuse et incorporer les dés d'aubergines et l'ail. Bien remuer et laisser revenir jusqu'à ce que les aubergines commencent à ramollir. Déposer de la sauce tomate sur chaque demie-aubergine. Tapissez la plaque du four de papier aluminium,. Coupez les aubergines en laissant la peau, en petits cubes, de préférence.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
