Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais. Entretemps, chauffez le reste du beurre dans une poêle. Versez le vinaigre balsamique dans la poêle avec le reste de miel en remuant.
Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais:
- Take Purée:
- Make ready 1 panais
- Make ready 4 carottes
- Get 1 pomme de terre
- Make ready Sel poivre
- Take 1 cuillère à soupe crème épaisse 15%MG
- Prepare Figues roties
- Make ready 125 g figues
- Make ready 20 g beurre doux
- Prepare 1 cas de miel
- Get 1 pincée de cannelle
- Make ready Aiguillettes de canard :
- Take 300 g d’aiguillettes de canard
- Get 20 g beurre
- Make ready 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Make ready 1 cuillère à soupe miel
- Get Fleur de sel
Nettoyez et coupez en quatre les figues, placez les dans un plat beurré, répartissez une cuillère à soupe de miel puis saupoudrez le quatre-épices sur les figues. Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre puis faites dorer les aiguillettes de canard. Aiguillettes de canard aux figues, marrons et panais. Recette très peu grasse et originale.
Instructions to make Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais:
- Purée : éplucher vos carottes, le panais et la pomme de terre en petit morceaux et faire cuire 30min dans l’eau bouillante. Égouttez vos légumes. Mettre le tout dans un mixeur avec une cuillère à soupe de crème épaisse allégée. Salez et poivrez.
- Figues rôties : coupez vos figues en 4. Déposez les dans un plat pouvant aller au four. Y mettre le beurre et le miel et la cannelle en poudre. Enfournez à 235degré pendant 10min.
- Aiguillettes de canard : dans un poêle avec du beurre, faites revenir vos aiguillettes à feux doux pendant 5 min. Réservez votre viande. Dans la poêle encore chaude, mettre votre vinaigre balsamique et le miel. Mélangez. Faites revenir rapidement vos aiguillettes dans la préparation.
- Bon appétit
La cuisson en papillote permet de garder une viande moelleuse et juteuse. Pour une sauce encore plus onctueuse, on peut y rajouter une noix de beurre ou un peu de crème fraîche épaisse. Ingrédients: aiguillette de canard,figue surgelées,pomme,confiture de figues,cannelle moulue,poivre,sel,beurre salé. Éplucher les pommes et les couper en quartiers (pas trop épais). Les déposer sur une poêle antiadhésive du côté peau. Nettoyer les figues et les découper en deux.
So that’s going to wrap it up for this special food aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
