Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gâteau aux pommes et liqueur d airelles. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Versez la pâte dans un moule à manquer recouvert de papier sulfurisé ou huilé. Enfoncez dedans la moitié des pommes. Beurrer un moule et y verser la pâte puis garnir copieusement Presser légèrement pour enfoncer les pommes dans la pâte.
Gâteau aux pommes et liqueur d airelles is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Gâteau aux pommes et liqueur d airelles is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have gâteau aux pommes et liqueur d airelles using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gâteau aux pommes et liqueur d airelles:
- Prepare Pour le gâteau :
- Prepare 6 pommes (du jardin pour moi)
- Get 150 g farine
- Get 100 g sucre
- Prepare 20 cl lait demi écrémé
- Take 10 cl d huile de tournesol
- Get 1 sachet de levure chimique
- Take 2 œufs
- Make ready 1 pincée de sel
- Take Pour le sirop :
- Get 80 g beurre
- Get 50 g sucre roux
- Take 1 œuf
- Get 1 petit verre de liqueur d airelles
- Make ready Pour le décor :
- Prepare 1 pomme
- Get 20 g sucre
- Prepare 20 g beurre
L'airelle est une petite baie rouge appartenant à la même famille que les myrtilles. Très acidulées, les airelles se consomment principalement en confiture. Beurrer et enfariner le moule à gâteau. Une recette d'entrée inventive par hanor.
Steps to make Gâteau aux pommes et liqueur d airelles:
- Mélanger la farine avec le sucre la levure et le sel ajouter le lait en filet mélanger doucement la pâte va être assez sèche
- Ajouter l huile puis les œufs battus bien mélanger jusqu’à obtention d une pâte onctueuse laisser reposer le temps de préparer les pommes
- Éplucher les pommes les couper en tranches préchauffer le four à 210 degrés
- Verser la pâte qui a légèrement gonflé dans un moule à manqué (j utilise un moule silicone je ne beurre pas)
- Répartissez les pommes sur la pâte en les enfonçant légèrement il y a peu de pâte et beaucoup de pommes tasser les pommes enfourner pour 20 minutes
- Pendant ce temps préparer le sirop faire fondre le beurre en morceaux à feu doux dans une casserole ajouter le sucre faire fondre le sucre ne pas trop chauffer ôter du feu dès que le sucre est fondu
- Laisser un peu refroidir puis ajouter l œuf en fouettant énergiquement puis ajouter la liqueur d airelles fouetter de nouveau
- Sortir le gâteau du four il doit être doré verser la préparation à la liqueur sur le gâteau et remettre au four pour 10 minutes
- Sortir le gâteau du four le laisser refroidir sur une grille préparer le décor éplucher et râper la pomme faire fondre le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d un caramel ajouter la pomme râpée mélanger énergiquement laisser refroidir
- Démouler le gâteau sur le plat de service poser au centre la pomme caramélisée
- C est prêt ! Bon appétit 😋
Préparer les pommes et mettre au four un peu d eau au fond du plat,, le temps que celles ci ramolissent c est assez long ; mettre les airelles un peu de beurre et sucre le temps de dorer. pommes meringuées aux airelles, pommes, airelles, œufs, dessert. Garnissez le creux des pommes avec les airelles. Puis formez un chapeau en meringue sur chaque pomme. Gâteau aux noix et chocolat Périgourdin. Salade de fruits à la grenadine.
So that is going to wrap this up with this exceptional food gâteau aux pommes et liqueur d airelles recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
