Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, purée de pois cassé. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Visite au Maroc pour une délicieuse purée que toute la famille a appréciée. Faites tremper les pois cassés dans l'eau pendant une nuit entière. Mettez les pois cassés dans une marmite, ajoutez-y les épices et l'ail pilé puis couvrez d'eau.
Purée de pois cassé is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Purée de pois cassé is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook purée de pois cassé using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Purée de pois cassé:
- Get 500 gr pois cassé + 3 fois leur volume d'eau
- Make ready 4 carottes
- Take 1 pomme de terre
- Get 1 gros oignon
- Take 1 cube bouillon pot au feu
- Prepare Sel poivre
- Get 1 cas de crème fraîche allégée
Purée de pois cassés. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. Appréciés pour leur apport riche en protéine, les pois cassés se cuisinent aussi bien en purée qu'en soupe. Ils s'accompagnent à merveille d'une pièce de viande blanche telle que du jambon, des saucisses ou du lard. Au moment de servir, réunir les pois cassés, les oignons ainsi que le persil haché dans un bol à mixeur et mixer le tout de manière à obtenir une purée très fine et onctueuse.
Instructions to make Purée de pois cassé:
- Rincer les pois cassé et les mettre dans le panier de la cocotte minute.
- Éplucher pomme de terre et oignon, les couper en 4. Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Ajouter les légumes au pois cassé dans le panier vapeur. Mettre le cube pot au feu, un peu de sel et poivre.
- Ajouter l'eau. Cuire sous pression 8 mn.
- Retirer le panier pour égoutter, et passer les légumes au moulin à purée. Mettre un peu du jus de cuisson pour liquifier la purée si besoin. Ajouter la crème et mélanger le tout.
Ajouter un peu de liquide de cuisson si nécessaire. Purée de pois cassés à l'ancienne, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Ajouter les pois cassés, l'oignon et le bouillon de légumes en poudre. Poivrer, recouvrir d'eau froide et ajouter le bouquet garni. Enlever le bouquet garni puis passer au mixeur. -> Informations nutritionnelles par Marjorie […] Purée de pois cassé à l'orientale.
So that is going to wrap it up for this special food purée de pois cassé recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
