Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, gratin de la mer. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Gratin de la mer is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Gratin de la mer is something that I’ve loved my entire life.
Ajoutez la farine et fouettez rapidement. Versez doucement le lait puis le jus de cuisson, sans cesser de mélanger. Une fois que la sauce a épaissie, ajoutez le jus d'un demi citron.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gratin de la mer using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de la mer:
- Take 200 g saumon cuit
- Prepare 200 g miettes de flétan et morue cuites
- Make ready 1 dizaine de crevettes cuites
- Prepare 1 assiette de moules
- Prepare 1/2 oignon
- Make ready 1 échalote
- Take 20 cl crème fraîche
- Take lait
- Get 1 sachet pour 3 personnes de purée mousseline
- Make ready 50 g gruyère râpé
- Get 4 noisettes de beurre
- Prepare Huile d'olive
Me connecter pour ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste d'épicerie. Aujourd'hui je vous propose un gratin dont nous raffolons à la maison à base de fruits de mer. Ingrédients: merlu ou cabillaud,crevettes cuites,mozzarella,crème fraîche,parmesan,citron,chapelure,huile d'olive,thym frais. Mettez les filets de merlu ou cabillaud dans un plat et arrosez les de citron.
Steps to make Gratin de la mer:
- Dans les jours précédent j'ai fais une sorte de marmite de poisson. J'avais fait revenir dans un filet d'huile d'olive avec oignon et échalote émincés 3 poissons différents coupés en gros cubes : saumon, flétan et morue. J'ai ajouté des crevettes et des moules à la fin.
- Une fois toutes les moules ouvertes j'ai ajouté la crème fraîche et servi le tout avec des pommes de terres cuites à l'eau.
- Comme il y à eu des restes j'ai préparé une purée mousseline que j'ai mélangé avec les poissons, crevettes et moules décortiquées. Le tout dans un plat allant au four. J'ai recouvert de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Au four à gratiner 20 min. C'était super bon !
Egouttez-les, coupez les filets de poisson en morceaux, émincez les champignons. Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce béchamel additionnée de. Découvrez le gratin de la mer à base de poisson frais, de crustacés et de julienne de légumes, savoureux et facile à préparer. Pour rester autour de la thématique des fruits de mer, nous vous proposons aussi de découvrir les Cassolettes de Saint-Jacques ainsi que les incontournables Spaghetti aux fruits de mer. Aujourd'hui je vous propose un gratin dont nous raffolons à la maison à base de fruits de mer.
So that’s going to wrap it up with this special food gratin de la mer recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
